Ingredienti: Carotte, cetriolu mediu, mazzulu di lattuga, avucatu, 20 pinoli, 4 cucchiai d'oliu d'oliva, sale marinu micca raffinatu, germogli di crescione per guarnisce, si ponu cumprà quì.
Preparazione:
Risciacquate è asciugate e foglie di lattuga. Tagliate è mettite in un piattu prufondu. Utilizendu un pelatore di verdura, "tagliate" e carote lavate prima è u cucumaru. Tagliate l'avucatu in cubi. Per quelli chì ùn sanu micca cumu taglià un avocatu rapidamente, vi cunsigliu di guardà u mo video.
Mettite e verdure in una ciotola cun insalata, aghjunghjite oliu è sale à u gustu, mischiate bè, trasfiriu in un piattu pianu è sprinkle cù noci è germogli prima di serve.