Ingredienti Soup-kharcho
| acqua, | 1500.0 (grammi) |
| agnellu, 1 categuria | 500.0 (grammi) |
| granelli di risu | 2.0 (cuchjara di tavula) |
| cipolla | 2.0 (pezzu) |
| pasta di tomate | 2.0 (cuchjara di tavula) |
| Prune | 60.0 (grammi) |
| table salt | 1.0 (cuchjara di tavula) |
| pepite nera negra | 0.5 (cucharadita) |
| Foglie di bay | 2.0 (pezzu) |
| prezzemolo | 2.0 (cuchjara di tavula) |
| burru | 1.0 (cucharadita) |
Metudu di preparazione
Tagliate a carne lavata in pezzi, aghjunghjite acqua è fate. Dopu à 1 ora, aghjunghje u risu lavatu, u sale, e cipolle finamente tritate è saltate è fate coce finu à chì u risu è a carne sò teneri. Mettite a pasta di pomodori fritti, spezie, prugne imbevute in a suppa, fate coce 10 minuti. Quandu serve, sprinkle cù erbe finamente tritate.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 43.9 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3836 aspra |
| Proteins | 2.2 aspra | 76 aspra | 2.9% | 6.6% | 3455 aspra |
| Mariposa | 2.1 aspra | 56 aspra | 3.8% | 8.7% | 2667 aspra |
| Carbuidrati | 4.3 aspra | 219 aspra | 2% | 4.6% | 5093 aspra |
| acidi organici | 58.1 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2 aspra | 20 aspra | 10% | 22.8% | 1000 aspra |
| acqua | 87.3 aspra | 2273 aspra | 3.8% | 8.7% | 2604 aspra |
| Ash | 0.4 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 7.5% | 3000 aspra |
| Retinolu | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.5% | 9000 aspra |
| Vitamina B4, colina | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.9% | 5882 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 2.7% | 8333 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.4% | 6667 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 1.6% | 13793 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 10% | 2250 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.002 μg | 10 μg | 500000 aspra | ||
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.7652 mg | 20 mg | 3.8% | 8.7% | 2614 aspra |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 90.2 mg | 2500 mg | 3.6% | 8.2% | 2772 aspra |
| Calcium, CA | 14.7 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.4% | 6803 aspra |
| Silicium, Si | 2.6 mg | 30 mg | 8.7% | 19.8% | 1154 aspra |
| Magnesiu, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 5% | 4494 aspra |
| Sodiu, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.3% | 10156 aspra |
| Sulphur, S | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.6% | 5000 aspra |
| Fosforu, P | 26.3 mg | 800 mg | 3.3% | 7.5% | 3042 aspra |
| Cloru, Cl | 901.5 mg | 2300 mg | 39.2% | 89.3% | 255 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.2 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.4% | 3600 aspra |
| Iodiu, eiu | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 aspra |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 22.8% | 1000 aspra |
| Manganese, Mn | 0.0491 mg | 2 mg | 2.5% | 5.7% | 4073 aspra |
| Cuivre, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.5% | 2994 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 8.2% | 2800 aspra |
| Nickel, ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 12.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 32520 aspra |
| Cromu, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 aspra |
| Zincu, Zn | 0.3107 mg | 12 mg | 2.6% | 5.9% | 3862 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 1.9 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 2.4 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 43,9 kcal.
Zuppa kharcho riccu in vitamine è minerali cum'è: cloru - 39,2%
- Chloru necessariu per a furmazione è a secrezione di l'acidu cloridru in u corpu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI L'INGREDIENTI DI A RICETTA Zuppa-kharcho PER 100 g
- 0 kCal
- 209 kCal
- 333 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
- 661 kCal
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