U foie gras hè di grande interessu sia per l'attivisti per i diritti di l'animali sia per i gourmets. U fegatu di un oca alimentatu in una manera speciale hè cunsideratu una delicatezza, ma i metudi di a so pruduzzione anatematize a decenza di una persona in relazione à l'altri esseri viventi.
In ogni casu, hè in u vostru interessu micca di manghjà foie gras, è ci sò 6 motivi per questu.
A malatia cardiovascular hè a causa principale di morte, è questu deve esse ricurdatu s'ellu ci hè un desideriu di manghjà un fegatu grassu. Ogni alimentu chì e calorie sò più di 80% di grassu hè male per u corpu. È, si senti chì u grassu in u foie gras hè simili à l'avocado o l'oliu d'aliva, ùn crede micca. U grassu animali hè velenu.
E penne chì sboccanu di scarti d'anatra è d'oche degradanu a terra, è l'aria hè sguassata da u metanu da l'uccisione di l'acelli è a descomposizione di i so excrementi. Hè impussibile di ripruduce l'avicultura senza dannu a terra è l'acqua.
Per a produzzione di foie gras, l'acelli sò alimentati artificialmente per un tubu. Hè inumanu di furzà un esse vivu ! U fegatu di l'oca cresce à una dimensione anormale, ùn pò mancu caminari. Per piglià a materia prima per u foie gras, l'acelli sò alimentati in quantità enormi di granu, di solitu granu. Nisuna oca pò manghjà tantu alimentu per sè stessu.
Inutili, u prezzu fabuloso di foie gras hè una media di $ 50 per libbra. Stu fattu solu deve parlà contru à l'usu di a delicatezza. Dapoi chì a ghjente spende soldi per manghjà è beie ogni ghjornu, vale a pena ghjustificà un pastu cusì caru ?
Qualchissia chì hà manghjatu fegato da zitellu pò dì chì li piace u gustu? Hè statu longu cunsideratu una bona fonti di vitamini è di ferru. Ma u fegatu hè u "filtru" di u corpu. Contene tutte e sustanzi nocivi digeriti in l'intestini. Sembra chì stu fattu ùn aghjunghje micca l'appetite.
Conclusioni: ci sò megliu cose da manghjà
Una alternativa à u foie gras hè una insalata di verdura fresca cù oliu d'aliva o avocado. A cuntrariu di u fegatu, questi alimenti sò ricchi di grassi monoinsaturati, sò sani, è anu un gustu vivu è sottile. E più impurtante - incubi nantu à l'uccelli torturati ùn vi perseguiteranu micca!