Caméline semi-rouge (Lactarius semisanguifluus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Lactarius (latte)
- Type: Lactarius semisanguifluus (caméline semi-rouge)
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- Ginger verde-russu
U nome "semi-russu" (Lactarius semisanguifluus) indica una diferenza da a camelina rossa (Lactarius sanguifluus), questu deve esse pigliatu literalmente: micca cusì rossu.
testa: 3-8, à volte 10, sicondu certi fonti pò cresce, raramenti, finu à 12 centimetri di diametru. Ma più cumuni hè a dimensione media, 4-5 centimetri. Denso, carnoso. In a ghjuventù, cunvex, hemispherical, cù una punta ligeramente vultata. Cù l'età - prostratu, cù un mezzu depressu, in forma di funnel, cù un bordu più fino, ligeramente calatu o pianu. Orange, aranciu-rossu, ocra. U caprettu mostra chjaramente zoni verdi cuncentrichi, verdi scuri, chì sò più chjaru è più fini in i ghjovani specimens. In i fungi più vechji, i zoni verdi si allarganu è ponu unisce. In specimens assai adulti, u cappellu pò esse cumpletamente verde. A pelle nantu à u caprettu hè secca, in tempu umitu un pocu appiccicosa. Quandu pressu, diventa rossu, dopu acquista un culore rossu vinu, poi torna verde.
piastre: strettu, frequente, pocu decurrente. U culore di i platti in i ghjovani funghi hè ocre pallidu, aranciu chjaru, più tardi ocre, spessu cù spots marroni è verdi.
Jambe: 3-5, finu à 6 centimetri in altezza è 1,5 - 2,5 centimetri di diametru. Cilindricu, spessu ligeramente ristrettu versu a basa. U culore di u caprettu o più liggeru (più luminoso), aranciu, aranciu-rosa, spessu cù l'aranciu depressu, cù l'età - spots irregolari verdi, verdi. A polpa di a perna hè densa, sana, quandu u fungus cresce, una cavità stretta si forma in a perna.
Pulp: densu, succoso. Ligeramente giallu, carota, aranciu-russu, in u centru di u troncu, se un tagliu verticale hè fattu, più liggeru, biancu. Sottu a pelle di u cappellu hè verdu.
ciavuru: piacevule, funghi, cù note fruttate ben pronunciate.
Taste: dolce. Certi fonti indicanu un retrogustu piccante.
sucu di latte: Cambia assai in l'aria. À u primu, aranciu, aranciu brillanti, carota, dopu rapidamente, littiralmenti dopu à pocu minuti, cumencia à scurisce, acquistendu tonalità viole, poi diventa viola-violeta. U gustu di u zuccaru di latte hè dolce, cù un gustu amara.
polvere di spore: ocra chjaru.
Controversia: 7-9,5 * 6-7,5 microns, ellissoide, largu, verrucatu.
U fungus (probabilmente) forma micorriza cù u pinu, certi fonti indicanu specificamente cù u pinu scotch, perchè pò esse truvatu in u pinu è mischju (cù pinu) boschi è parchi. Preferisce i terreni calcarii. Cresce solu o in picculi gruppi, da lugliu à uttrovi, micca abbundante. In certi paesi, u fungo hè cunsideratu abbastanza raru, ùn hè micca cunsigliatu per cullà precisamente per via di a so rarità.
L'infurmazione nantu à a reta, stranu, hè contradictoria. A maiò parte di e fonti indicanu a camelina mezza rossa cum'è un fungo comestible, in quantu à u gustu ùn hè micca assai inferitu à a camelina di pinu più cumuni. In ogni casu, ci sò ancu referenze à qualità di gustu assai più bassu (Italia), è cunsiglii per bollire u fungo per almenu 20 minuti, cù rinfurzà ubligatoriu dopu a bollitura, drenà u brou (Ucraina).
- Spruce camelina - difiere in u locu di crescita (sottu i spruces) è u culore di u zuccaru latte.
- Ginger red - ùn hà micca zoni cusì pronunzianu nantu à u cappellu.
Foto: Andrey.