I scienziati prevenenu chì, quantunque possa sembrà un plasticu di alta qualità è resistente, duvete esse più attenti cun ellu. Cusì almenu chì u so riscaldamentu (vale à dì, l'interazzione cù l'alimentu caldu) pò causà sostanze tossiche in u vostru piattu.
U prublema hè chì a maiò parte di i cucchiai di cucina, di e cullette di zuppa, di spatule cuntenenu oligomeri - molecule chì sò capaci di penetrà l'alimentu à una temperatura di 70 gradi Celsius è sopra. In piccule dosi, sò sicuri, ma più entra in u corpu, più elevati sò i risichi associati à a malatia di u fegatu è a tiroide, a sterilità è u cancheru.
Scentifichi tedeschi avertenu à propositu in un novu raportu è nutanu chì ancu se parechji stuviglii di cucina in plastica sò fatti di un materiale abbastanza forte da suppurtà u puntu d'ebullizione, cù u tempu, u plasticu si rompe sempre.
Un periculu supplementu hè chì ùn avemu micca assai ricerca nantu à l'effetti negativi di l'oligomeri nantu à u corpu. E e conclusioni chì a scienza opera nantu à u principale riguardanu i dati ottenuti durante i studii di chimichi cù strutture simili.
E ancu questi dati suggerenu chì dighjà 90 mcg di oligomeri sò abbastanza per pone una minaccia per a salute umana chì pesa 60 kg. Cusì, i testi di 33 apparecchi di cucina in plastica anu mostratu chì 10% di elli emettenu oligomeri in quantità più grande.
Dunque, se pudete rimpiazzà u plasticu di a cucina cù u metalu, hè megliu fà cusì.
Benedisciaraghju!