cuntenutu
Ingredienti Zucchini è cavolfiore cotti cù salsa
| squash | 149.0 (grammi) |
| farina di granu, premium | 3.0 (grammi) |
| margarina | 5.0 (grammi) |
| brùaccula | 235.0 (grammi) |
| Salsa di crema agria | 100.0 (grammi) |
| casgiu duru | 5.0 (grammi) |
| burru | 10.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Zucchini, preparatu cum'è in ricetta. N ° 236, prima frittu è cavulu bollitu, poi metteli in una padella unta, versate latte caldu o salsa di panna acida, spruzzulate cù furmagliu grattatu, spruzzulate cù burru è infornate. In vacanze, pour u burru.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 179.7 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 6% | 937 aspra |
| Proteins | 2.8 aspra | 76 aspra | 3.7% | 2.1% | 2714 aspra |
| Mariposa | 16 aspra | 56 aspra | 28.6% | 15.9% | 350 aspra |
| Carbuidrati | 6.6 aspra | 219 aspra | 3% | 1.7% | 3318 aspra |
| acidi organici | 0.08 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.8 aspra | 20 aspra | 9% | 5% | 1111 aspra |
| acqua | 101.1 aspra | 2273 aspra | 4.4% | 2.4% | 2248 aspra |
| Ash | 0.7 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 aspra |
| Retinolu | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 aspra |
| Vitamina B4, colina | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 4.7% | 1185 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.6% | 1000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 27.9 mg | 90 mg | 31% | 17.3% | 323 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 aspra |
| Vitamina H, biotina | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 aspra |
| Vitamina PP, NO | 1.0648 mg | 20 mg | 5.3% | 2.9% | 1878 aspra |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 195.1 mg | 2500 mg | 7.8% | 4.3% | 1281 aspra |
| Calcium, CA | 62.6 mg | 1000 mg | 6.3% | 3.5% | 1597 aspra |
| Silicium, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 aspra |
| Magnesiu, mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 2.2% | 2597 aspra |
| Sodiu, Na | 29.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.3% | 4407 aspra |
| Sulphur, S | 1.9 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 52632 aspra |
| Fosforu, P | 60.6 mg | 800 mg | 7.6% | 4.2% | 1320 aspra |
| Cloru, Cl | 20.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11386 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 28.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 2.4 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 aspra |
| Iodiu, eiu | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 aspra |
| Manganese, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11173 aspra |
| Cuivre, Cu | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 aspra |
| Nickel, ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 aspra |
| Titan, tù | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 aspra |
| Cromu, Cr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 aspra |
| Zincu, Zn | 0.1619 mg | 12 mg | 1.3% | 0.7% | 7412 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 2 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 3.3 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 179,7 kcal.
Zucchini è cavolfiore cotti cù salsa riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 22,2%, vitamina C - 31%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Zucchini è cavolfiore cotti cù salsa PER 100 g
- 24 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 30 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
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