Parechje ingredienti derivati da l'animali sò in i prudutti chì pareanu esse fatti per vegetariani è vegani. Quessi sò l'acciughe in salsa di Worcestershire, è u latti in cioccolata di latte. A gelatina è a manteca pò esse truvata in marshmallows, cookies, crackers, chips, caramelle è pasticci.
I vegetariani chì manghjanu u furmagliu deve esse cuscenti chì a maiò parte di i casgi sò fatti cù pepsin, chì coagulate l'enzimi da u stomacu di e vacche macellate. Una alternativa à u lattice pò esse u furmagliu di soia, chì ùn cuntene micca prudutti d'animali. Ma a maiò parte di i casgi di soia sò fatti cù caseina, chì vene da u latti di vacca.
I vegani anu da esse cuscenti chì assai alimenti etichettati cum'è vegetariani cuntenenu ingredienti di ova è latti. Mentre evitendu l'alimenti chì cuntenenu burro, ova, meli è latte, i vegani anu da esse attenti à a prisenza di caseina, albumina, lactosa è lactosa.
Fortunatamente, quasi tutti l'ingredienti animali anu una alternativa basata in a pianta. Ci sò dessert è pudding, basatu nantu à agar è carrageenan invece di gelatina.
U megliu cunsigliu per ùn cumprà micca senza vuluntà prudutti cù ingredienti animali hè di leghje l'etichette. In generale, più un alimentu hè processatu, più prubabile chì cuntene prudutti animali. Tip - manghja più cibo frescu, ligumi, frutti, grani, fagioli, è fate u vostru propiu insalata. Ùn solu ùn vi aiuterà à evità i prudutti d'animali, ma ancu fà u vostru gustu di l'alimentariu.
Quì sottu hè una lista di ingredienti animali nascosti è l'alimenti chì si trovanu.
Adupratu per addensà è ligà pasti, zuppe, cereali, pudini. L'albumina hè una proteina chì si trova in l'ova, u latte è u sangue.
U colorante di l'alimentariu rossu, chì hè fattu di scarabeci di terra, hè utilizatu per culurite succhi, pani, dolci, è altri alimenti processati.
A proteina derivata da u latti animale hè aduprata per fà a crema agria è u furmagliu. Hè ancu aghjuntu à i furmagli non lattichi per migliurà a texture.
Pruduciutu da bolle l'ossi, a pelle è altre parti di una vacca. Adupratu per fà dessert, marshmallows, dolci è pudding.
U zuccaru chjamatu u latti hè pruduttu da u latti di vacca è si trova in i prudutti di pane è l'alimenti trasfurmati.
U grassu di porcu, chì face parte di crackers, torte è pasticceria.
Derivatu da u latti, spessu trovu in crackers è pane.