Ingredienti decuccione di rosa canina
| rosa canina secca | 100.0 (grammi) |
| acqua, | 1000.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
E roselle lavate cù acqua fredda sò versate cù acqua bollente, bollita in un contenitore sigillatu à bassa ebollizione per 5-10 minuti. Poi lascià infuzià per 22-24 ore. Dopu questu, filtrà u brou
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 aspra |
| Proteins | 0.3 aspra | 76 aspra | 0.4% | 2.1% | 25333 aspra |
| Mariposa | 0.1 aspra | 56 aspra | 0.2% | 1.1% | 56000 aspra |
| Carbuidrati | 4.4 aspra | 219 aspra | 2% | 10.6% | 4977 aspra |
| acidi organici | 0.5 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.3 aspra | 20 aspra | 11.5% | 61.2% | 870 aspra |
| acqua | 97.5 aspra | 2273 aspra | 4.3% | 22.9% | 2331 aspra |
| Ash | 0.5 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 354.8% | 150 aspra |
| Retinolu | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9% | 6000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 38.8 mg | 90 mg | 43.1% | 229.3% | 232 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 3.7% | 13351 aspra |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 4.8 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.1% | 52083 aspra |
| Calcium, CA | 5.6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 17857 aspra |
| Magnesiu, mg | 1.6 mg | 400 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 aspra |
| Sodiu, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.5% | 118182 aspra |
| Fosforu, P | 1.5 mg | 800 mg | 0.2% | 1.1% | 53333 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 70.7% | 750 aspra |
| Manganese, Mn | 5.085 mg | 2 mg | 254.3% | 1352.7% | 39 aspra |
| Cuivre, Cu | 9416.6 μg | 1000 μg | 941.7% | 5009% | 11 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 847.5 μg | 70 μg | 1210.7% | 6439.9% | 8 aspra |
| Zincu, Zn | 0.2825 mg | 12 mg | 2.4% | 12.8% | 4248 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.6 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 3.8 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 18,8 kcal.
Decoczione di rosa canina riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 66,7%, vitamina C - 43,1%, ferru - 13,3%, manganese - 254,3%, rame - 941,7%, molibdenu - 1210,7 %
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- Ferru face parte di e proteine di varie funzioni, cumprese l'enzimi. Participa à u trasportu di l'elettroni, ossigenu, assicura u corsu di e reazzioni redox è l'attivazione di a perossidazione. Un cunsumu insufficiente porta à anemia ipocromica, atonia carente di mioglobina di i musculi scheletrici, fatica aumentata, miocardiopatia, gastrite atrofica.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
- Molibdenu hè un cofattore di parechji enzimi chì furniscenu u metabolismu di aminoacidi chì cuntenenu zolfu, purine è pirimidine.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Brodu di rosa canna PER 100 g
- 284 kCal
- 0 kCal
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