Ingredienti prugna marinata
| acqua, | 500.0 (grammi) |
| acitu | 1.0 (vetru di granu) |
| zùccaru | 1.0 (vetru di granu) |
| table salt | 1.0 (cucharadita) |
| u crava | 2.0 (grammi) |
| cannella | 3.0 (grammi) |
| prugna | 500.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Mettite prugne mature cù polpa densa in vasetti. Pour l'acqua fervente una volta è stà per 5-10 minuti. Scaricate l'acqua, pour marinata bullente à u bordu di u cuntinuu è sigillate cù coperchi metallichi.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 aspra |
| Proteins | 0.3 aspra | 76 aspra | 0.4% | 0.6% | 25333 aspra |
| Mariposa | 0.1 aspra | 56 aspra | 0.2% | 0.3% | 56000 aspra |
| Carbuidrati | 16.5 aspra | 219 aspra | 7.5% | 11.7% | 1327 aspra |
| acidi organici | 31.1 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.3 aspra | 20 aspra | 6.5% | 10.2% | 1538 aspra |
| acqua | 80.9 aspra | 2273 aspra | 3.6% | 5.6% | 2810 aspra |
| Ash | 0.3 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.9% | 2250 aspra |
| Retinolu | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2% | 7500 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | 10000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 6.3% | 2500 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8006 aspra |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.9% | 3247 aspra |
| Calcium, CA | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 aspra |
| Silicium, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 7.4% | 2143 aspra |
| Magnesiu, mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 aspra |
| Sodiu, Na | 9.5 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.1% | 13684 aspra |
| Sulphur, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27778 aspra |
| Fosforu, P | 7.1 mg | 800 mg | 0.9% | 1.4% | 11268 aspra |
| Cloru, Cl | 474.1 mg | 2300 mg | 20.6% | 32.2% | 485 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 aspra |
| Iodiu, eiu | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.4% | 10714 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 7.8% | 2000 aspra |
| Manganese, Mn | 0.0413 mg | 2 mg | 2.1% | 3.3% | 4843 aspra |
| Cuivre, Cu | 33.2 μg | 1000 μg | 3.3% | 5.2% | 3012 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 8.3% | 1892 aspra |
| Nickel, ni | 5.4 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 0.7 μg | 4000 μg | 571429 aspra | ||
| Cromu, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 4.4% | 3571 aspra |
| Zincu, Zn | 0.0405 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.04 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 3.4 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 63,9 kcal.
Prune marinate riccu in vitamine è minerali cum'è: cloru - 20,6%
- Chloru necessariu per a furmazione è a secrezione di l'acidu cloridru in u corpu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Prune marinate PER 100 g
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 49 kCal
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