Ingredienti cotulette Rutabaga
| svedese | 1000.0 (grammi) |
| pane di granu | 250.0 (grammi) |
| ovu di pollulu | 2.0 (pezzu) |
| pepite nera negra | 0.3 (cucharadita) |
| burru scioltu | 2.0 (cuchjara di tavula) |
| table salt | 1.0 (cucharadita) |
| crema | 0.5 (vetru di granu) |
Metudu di preparazione
Macina u pane biancu vechju. Sbuchjate i rutabagas, mettiteli in acqua fredda per 15 minuti, mettitelu in acqua bollente è fate coce. Grate u rutabaga finitu nantu à una grattugia fina, aghjunghje ghee, sale, ova batte, crackers, pepe. Formate pate, pane in pani, fritte. Servite cù crema agria.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 99.3 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 5.9% | 1696 aspra |
| Proteins | 3.1 aspra | 76 aspra | 4.1% | 4.1% | 2452 aspra |
| Mariposa | 5.6 aspra | 56 aspra | 10% | 10.1% | 1000 aspra |
| Carbuidrati | 9.6 aspra | 219 aspra | 4.4% | 4.4% | 2281 aspra |
| acidi organici | 37.6 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.3 aspra | 20 aspra | 11.5% | 11.6% | 870 aspra |
| acqua | 59.4 aspra | 2273 aspra | 2.6% | 2.6% | 3827 aspra |
| Ash | 0.7 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 10.1% | 1000 aspra |
| Retinolu | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.9% | 2571 aspra |
| Vitamina B4, colina | 37.4 mg | 500 mg | 7.5% | 7.6% | 1337 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5% | 2000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.9% | 5263 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.2% | 2368 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2% | 5000 aspra |
| Vitamina H, biotina | 2 μg | 50 μg | 4% | 4% | 2500 aspra |
| Vitamina PP, NO | 1.2146 mg | 20 mg | 6.1% | 6.1% | 1647 aspra |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 155.7 mg | 2500 mg | 6.2% | 6.2% | 1606 aspra |
| Calcium, CA | 41.5 mg | 1000 mg | 4.2% | 4.2% | 2410 aspra |
| Silicium, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 aspra |
| Magnesiu, mg | 14.1 mg | 400 mg | 3.5% | 3.5% | 2837 aspra |
| Sodiu, Na | 94.3 mg | 1300 mg | 7.3% | 7.4% | 1379 aspra |
| Sulphur, S | 22.5 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.3% | 4444 aspra |
| Fosforu, P | 54.4 mg | 800 mg | 6.8% | 6.8% | 1471 aspra |
| Cloru, Cl | 717 mg | 2300 mg | 31.2% | 31.4% | 321 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 7.3% | 1385 aspra |
| Iodiu, eiu | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 aspra |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.1% | 909 aspra |
| Manganese, Mn | 0.1247 mg | 2 mg | 6.2% | 6.2% | 1604 aspra |
| Cuivre, Cu | 29.8 μg | 1000 μg | 3% | 3% | 3356 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 3.8 μg | 70 μg | 5.4% | 5.4% | 1842 aspra |
| Sélénium, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 aspra |
| Fluoru, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 76923 aspra |
| Cromu, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 aspra |
| Zincu, Zn | 0.2125 mg | 12 mg | 1.8% | 1.8% | 5647 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.04 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 3.1 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 37.3 mg | max 300 mg |
U valore energeticu hè 99,3 kcal.
Tagliatelle Rutabaga riccu in vitamine è minerali cum'è: cloru - 31,2%, cobalt - 11%
- Chloru necessariu per a furmazione è a secrezione di l'acidu cloridru in u corpu.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Rutabag cutlets PER 100 g
- 37 kCal
- 235 kCal
- 157 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
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