Ingredienti Aranci in salsa à a vaniglia
| vacca latte | 2.0 (cucharadita) |
| ghjallu di pullastru | 2.0 (pezzu) |
| zùccaru | 2.0 (cuchjara di tavula) |
| farina di granu, premium | 1.0 (cucharadita) |
| vanillin | 0.2 (cucharadita) |
| aranciu | 4.0 (pezzu) |
Metudu di preparazione
Imbulighjate i tuorli d'ova, a vanillina, a farina è u zuccheru, diluite cù u latte bollitu è, remichendu, fate u calore in un bagnu d'acqua. Rinfrescate rapidamente a salsa leggermente ingrossata, aghjunghjite u suchju spremitu di 1 aranciu è di scorza d'aranciu grattugiata. Mette fette d'arancia sbucciate in a salsa refrigerata preparata.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 68.7 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 6% | 2451 aspra |
| Proteins | 2.4 aspra | 76 aspra | 3.2% | 4.7% | 3167 aspra |
| Mariposa | 1.7 aspra | 56 aspra | 3% | 4.4% | 3294 aspra |
| Carbuidrati | 11.6 aspra | 219 aspra | 5.3% | 7.7% | 1888 aspra |
| acidi organici | 0.5 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.8 aspra | 20 aspra | 4% | 5.8% | 2500 aspra |
| acqua | 81.7 aspra | 2273 aspra | 3.6% | 5.2% | 2782 aspra |
| Ash | 0.6 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 9.8% | 1500 aspra |
| Retinolu | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 8.2% | 1800 aspra |
| Vitamina B4, colina | 38.4 mg | 500 mg | 7.7% | 11.2% | 1302 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 11.6% | 1250 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.4% | 3333 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 2% | 7407 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 14.6% | 1000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 23.5 mg | 90 mg | 26.1% | 38% | 383 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 4.4% | 3333 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 aspra |
| Vitamina H, biotina | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 11.1% | 1316 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.4984 mg | 20 mg | 2.5% | 3.6% | 4013 aspra |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 8.9% | 1634 aspra |
| Calcium, CA | 75.1 mg | 1000 mg | 7.5% | 10.9% | 1332 aspra |
| Silicium, Si | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 aspra |
| Magnesiu, mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 4.5% | 3279 aspra |
| Sodiu, Na | 31.5 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.5% | 4127 aspra |
| Sulphur, S | 23.7 mg | 1000 mg | 2.4% | 3.5% | 4219 aspra |
| Fosforu, P | 71.8 mg | 800 mg | 9% | 13.1% | 1114 aspra |
| Cloru, Cl | 59.3 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.8% | 3879 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 33.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.3 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 0.8 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 aspra |
| Iodiu, eiu | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6% | 2419 aspra |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 21.8% | 667 aspra |
| Manganese, Mn | 0.0217 mg | 2 mg | 1.1% | 1.6% | 9217 aspra |
| Cuivre, Cu | 36.9 μg | 1000 μg | 3.7% | 5.4% | 2710 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 6% | 2414 aspra |
| Nickel, ni | 0.02 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 2.6% | 5500 aspra |
| Stronziu, Sr. | 8.2 μg | ~ | |||
| Titan, tù | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 16.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 24390 aspra |
| Cromu, Cr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 3.5% | 4167 aspra |
| Zincu, Zn | 0.378 mg | 12 mg | 3.2% | 4.7% | 3175 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.6 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 5.5 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 68,7 kcal.
Arance in salsa di vaniglia riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina C - 26,1%, cobalt - 15%
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Arance in salsa vaniglia PER 100 g
- 60 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 43 kCal
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