Ingredienti Palle di cagliata cù mele
| ovu di pollulu | 1.0 (pezzu) |
| zùccaru | 3.0 (cuchjara di tavula) |
| table salt | 2.0 (grammi) |
| casgiu grassu 9% | 240.0 (grammi) |
| drink | 0.5 (cucharadita) |
| acitu | 1.0 (cucharadita) |
| farina di granu, premium | 5.0 (cuchjara di tavula) |
| Prugna | 120.0 (grammi) |
| oliu di girasole | 150.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Macinà l'ova cun zuccheru granulatu è u sale, aghjunghjite u casgiu cottage, a soda calata cù l'acitu, aghjunghje a farina è impastate a pasta. Sbuchjate e mele, cacciate u core, grattulate è mischiate cù u zuccheru. Tagliate a pasta in picculi pezzi, stende, mette u ripieno di mela in u centru è fate piccule palline. Fritte cum'è ciambelle in oliu vegetale. Spruce cù u zuccheru in polvere mentre serve.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 321.2 kCal | 1684 kCal | 19.1% | 5.9% | 524 aspra |
| Proteins | 7.2 aspra | 76 aspra | 9.5% | 3% | 1056 aspra |
| Mariposa | 23.8 aspra | 56 aspra | 42.5% | 13.2% | 235 aspra |
| Carbuidrati | 20.8 aspra | 219 aspra | 9.5% | 3% | 1053 aspra |
| acidi organici | 12.3 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.6 aspra | 20 aspra | 3% | 0.9% | 3333 aspra |
| acqua | 39.1 aspra | 2273 aspra | 1.7% | 0.5% | 5813 aspra |
| Ash | 0.5 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.4% | 2250 aspra |
| Retinolu | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 aspra |
| Vitamina B4, colina | 19.9 mg | 500 mg | 4% | 1.2% | 2513 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.6% | 5000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 3.8 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10526 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 8.4 mg | 15 mg | 56% | 17.4% | 179 aspra |
| Vitamina H, biotina | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 aspra |
| Vitamina PP, NO | 1.4952 mg | 20 mg | 7.5% | 2.3% | 1338 aspra |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 83.1 mg | 2500 mg | 3.3% | 1% | 3008 aspra |
| Calcium, CA | 52.3 mg | 1000 mg | 5.2% | 1.6% | 1912 aspra |
| Silicium, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 aspra |
| Magnesiu, mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.7% | 4124 aspra |
| Sodiu, Na | 23.6 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.6% | 5508 aspra |
| Sulphur, S | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.6% | 5319 aspra |
| Fosforu, P | 77.6 mg | 800 mg | 9.7% | 3% | 1031 aspra |
| Cloru, Cl | 194.7 mg | 2300 mg | 8.5% | 2.6% | 1181 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 133.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.4 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 10.8 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 aspra |
| Iodiu, eiu | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.8% | 1111 aspra |
| Manganese, Mn | 0.0733 mg | 2 mg | 3.7% | 1.2% | 2729 aspra |
| Cuivre, Cu | 29.1 μg | 1000 μg | 2.9% | 0.9% | 3436 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.2% | 2500 aspra |
| Nickel, ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 7 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.4% | 7857 aspra |
| Titan, tù | 1.3 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 62500 aspra |
| Cromu, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 aspra |
| Zincu, Zn | 0.1599 mg | 12 mg | 1.3% | 0.4% | 7505 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 6.9 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 1.9 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 37.1 mg | max 300 mg |
U valore energeticu hè 321,2 kcal.
Palle di casgiu cù mele riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina E - 56%
- Vitamin E pussede pruprietà antioxidanti, hè necessariu per u funziunamentu di e gonadi, musculu di u core, hè un stabilizatore universale di e membrane cellulare. Cù una carenza di vitamina E, emolisi di eritrociti è disordini neurologichi sò osservati.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Palle di cagliata cù mele PER 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
- 899 kCal
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