Ingredienti Casserole di furmagliu cottage
casgiu grassu 18% | 136.0 (grammi) |
semola | 10.0 (grammi) |
zùccaru | 15.0 (grammi) |
ovu di pollulu | 0.1 (pezzu) |
margarina | 5.0 (grammi) |
crackers | 5.0 (grammi) |
crema | 35.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
U furmagliu cottage mashed hè mischju cù farina o pre-brewed in acqua (10 ml per serve) è semolina chilled, ova, zuccaru è sali. A massa preparata hè spargugliata in una capa di 3-4 cm nantu à una padedda o forma greased è sprinkled with breadcrumbs. A superficia di a massa hè livellata, greased with sour cream, coccu in un fornu per 20-30 minuti, finu à chì una crosta marrone d'oru si forma nantu à a superficia.Quandu parte, a casserole tagliata in pezzi quadrati o rettangulari hè versatu cù crema agria o dolce. salsa.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
Valore caluricu | 299.7 kCal | 1684 kCal | 17.8% | 5.9% | 562 aspra |
Proteins | 12.4 aspra | 76 aspra | 16.3% | 5.4% | 613 aspra |
Mariposa | 20.8 aspra | 56 aspra | 37.1% | 12.4% | 269 aspra |
Carbuidrati | 16.7 aspra | 219 aspra | 7.6% | 2.5% | 1311 aspra |
acidi organici | 0.8 aspra | ~ | |||
Fibra alimentaria | 0.02 aspra | 20 aspra | 0.1% | 100000 aspra | |
acqua | 49.7 aspra | 2273 aspra | 2.2% | 0.7% | 4573 aspra |
Ash | 0.9 aspra | ~ | |||
Paper | |||||
Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 7.4% | 450 aspra |
Retinolu | 0.2 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 aspra |
Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.7% | 900 aspra |
Vitamina B4, colina | 62.4 mg | 500 mg | 12.5% | 4.2% | 801 aspra |
Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.3% | 2500 aspra |
Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 aspra |
Vitamina B9, folatu | 26.3 μg | 400 μg | 6.6% | 2.2% | 1521 aspra |
Vitamina B12, cobalamina | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 7.8% | 429 aspra |
Vitamina C, ascorbica | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 aspra |
Vitamina D, calciferolu | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.3% | 11111 aspra |
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 3.1% | 1071 aspra |
Vitamina H, biotina | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 3.1% | 1064 aspra |
Vitamina PP, NO | 2.4584 mg | 20 mg | 12.3% | 4.1% | 814 aspra |
niacin | 0.4 mg | ~ | |||
Macronutrienti | |||||
Potassiu, K | 112.3 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.5% | 2226 aspra |
Calcium, CA | 126.8 mg | 1000 mg | 12.7% | 4.2% | 789 aspra |
Silicium, Si | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 1.9% | 1765 aspra |
Magnesiu, mg | 20.1 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 1990 aspra |
Sodiu, Na | 43.8 mg | 1300 mg | 3.4% | 1.1% | 2968 aspra |
Sulphur, S | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.4% | 8772 aspra |
Fosforu, P | 167.3 mg | 800 mg | 20.9% | 7% | 478 aspra |
Cloru, Cl | 118.5 mg | 2300 mg | 5.2% | 1.7% | 1941 aspra |
Elementi di traccia | |||||
Aluminium, Al | 72.3 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 8.9 μg | ~ | |||
Vanadiu, V | 10.3 μg | ~ | |||
Ferru, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.3% | 2571 aspra |
Iodiu, eiu | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.5% | 7143 aspra |
Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 8.3% | 400 aspra |
Manganese, Mn | 0.1349 mg | 2 mg | 6.7% | 2.2% | 1483 aspra |
Cuivre, Cu | 72.6 μg | 1000 μg | 7.3% | 2.4% | 1377 aspra |
Molibdenu, Mo. | 7.5 μg | 70 μg | 10.7% | 3.6% | 933 aspra |
Nickel, ni | 1.7 μg | ~ | |||
Piombu, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
Sélénium, Se | 20.5 μg | 55 μg | 37.3% | 12.4% | 268 aspra |
Stronziu, Sr. | 5.5 μg | ~ | |||
Titan, tù | 1.7 μg | ~ | |||
Fluoru, F | 26.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | 15152 aspra |
Cromu, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.1% | 25000 aspra |
Zincu, Zn | 0.4451 mg | 12 mg | 3.7% | 1.2% | 2696 aspra |
Zirconiu, Zr | 0.7 μg | ~ | |||
Carbuidrati digeribili | |||||
Amidone è destrine | 5.2 aspra | ~ | |||
Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 2.1 aspra | massimu 100 г | |||
Steroli | |||||
U colesterulu | 56.3 mg | max 300 mg |
U valore energeticu hè 299,7 kcal.
Casserole di casgiu riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 22,2%, vitamina B2 - 11,1%, colina - 12,5%, vitamina B12 - 23,3%, vitamina PP - 12,3%, calciu - 12,7 , 20,9, 25%, fosforu - 37,3%, cobalt - XNUMX%, seleniu - XNUMX%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin B2 participeghja à e reazzioni redox, migliora a sensibilità di u culore di l'analizatore visuale è l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di e condizioni di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
- mista hè una parte di lecitina, ghjoca un rolu in a sintesi è u metabolismu di fosfolipidi in u fegatu, hè una fonte di gruppi metilici liberi, agisce cum'è fattore lipotropicu.
- Vitamin B12 ghjoca un rolu impurtante in u metabolismu è a cunversione di aminoacidi. U folatu è a vitamina B12 sò vitamine interrelate è sò implicate in a furmazione di sangue. A mancanza di vitamina B12 porta à u sviluppu di una carenza parziale o secundaria di folatu, è ancu di anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamina PP participeghja à e reazzioni redox di u metabolismu energeticu. Un insuffisente apportu di vitamine hè accumpagnatu da interruzzione di u statu nurmale di a pelle, di e vie gastrointestinali è di u sistema nervosu.
- calcium hè u cumpunente principale di e nostre ossa, agisce da regulatore di u sistema nervosu, participa à a cuntrazione musculare. A carenza di calciu porta à a demineralizazione di a spina, di l'osse pelviche è di l'estremità inferiori, aumenta u risicu di l'osteoporosi.
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- sélénium - un elementu essenziale di u sistema di difesa antiossidante di u corpu umanu, hà un effettu immunomodulatore, participa à a regolazione di l'azione di ormoni tiroidiali. A carenza porta à a malattia di Kashin-Beck (osteoartrite cun deformità multiple di e articulazioni, a spina dorsale è l'estremità), a malattia di Keshan (miocardiopatia endemica), a trombastenia ereditaria.
Calorie è cumpusizioni chimica di a ricetta INGREDIENTI 100 g casserole di casserole
- 236 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
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