Ingredienti Cavolfiore cù carote è sedi
| brùaccula | 200.0 (grammi) |
| carota | 200.0 (grammi) |
| radice di sedera | 100.0 (grammi) |
| cipolla | 1.0 (pezzu) |
| cucumber | 1.0 (pezzu) |
| succo di limonu | 3.0 (cuchjara di tavula) |
| oliu d'aliva | 1.0 (cuchjara di tavula) |
| table salt | 0.5 (cucharadita) |
Metudu di preparazione
Tagliate tutte e verdure è versate cù oliu vegetale è suchju di limonu.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 49.1 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 5.9% | 3430 aspra |
| Proteins | 1.2 aspra | 76 aspra | 1.6% | 3.3% | 6333 aspra |
| Mariposa | 3.1 aspra | 56 aspra | 5.5% | 11.2% | 1806 aspra |
| Carbuidrati | 4.4 aspra | 219 aspra | 2% | 4.1% | 4977 aspra |
| acidi organici | 33.6 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.7 aspra | 20 aspra | 13.5% | 27.5% | 741 aspra |
| acqua | 77.8 aspra | 2273 aspra | 3.4% | 6.9% | 2922 aspra |
| Ash | 0.8 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 2500 μg | 900 μg | 277.8% | 565.8% | 36 aspra |
| Retinolu | 2.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 6.7% | 3000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.7% | 3600 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 12.2% | 1667 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 10.2% | 2000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 9.3 μg | 400 μg | 2.3% | 4.7% | 4301 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 16.1 mg | 90 mg | 17.9% | 36.5% | 559 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.1% | 2500 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2% | 10000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.6992 mg | 20 mg | 3.5% | 7.1% | 2860 aspra |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 162.8 mg | 2500 mg | 6.5% | 13.2% | 1536 aspra |
| Calcium, CA | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.3% | 3226 aspra |
| Magnesiu, mg | 19.6 mg | 400 mg | 4.9% | 10% | 2041 aspra |
| Sodiu, Na | 18.5 mg | 1300 mg | 1.4% | 2.9% | 7027 aspra |
| Sulphur, S | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.2% | 9091 aspra |
| Fosforu, P | 39.6 mg | 800 mg | 5% | 10.2% | 2020 aspra |
| Cloru, Cl | 537.7 mg | 2300 mg | 23.4% | 47.7% | 428 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 186.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 84.2 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 22.8 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9% | 2250 aspra |
| Iodiu, eiu | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 2.6% | 7500 aspra |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 26.5% | 769 aspra |
| Lithium, Li | 1.4 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.106 mg | 2 mg | 5.3% | 10.8% | 1887 aspra |
| Cuivre, Cu | 68.5 μg | 1000 μg | 6.9% | 14.1% | 1460 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 16.9% | 1207 aspra |
| Nickel, ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 51.8 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 19.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 1% | 20305 aspra |
| Cromu, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.7% | 2632 aspra |
| Zincu, Zn | 0.2362 mg | 12 mg | 2% | 4.1% | 5080 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.2 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 3.8 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 49,1 kcal.
Cavolfiore cù carote è sedi riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 277,8%, vitamina C - 17,9%, cloru - 23,4%, cobalt - 13%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- Chloru necessariu per a furmazione è a secrezione di l'acidu cloridru in u corpu.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Cavolfiore cù carote è sedi PER 100 g
- 30 kCal
- 35 kCal
- 34 kCal
- 41 kCal
- 14 kCal
- 33 kCal
- 898 kCal
- 0 kCal
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