Ingredienti Cake "Mazurka di Chocolate"
| acitu | 0.1 (cucharadita) |
| farina di granu, premium | 1.0 (vetru di granu) |
| uva, | 200.0 (grammi) |
| walnut | 1.0 (vetru di granu) |
| ovu di pollulu | 3.0 (pezzu) |
| drink | 1.0 (cucharadita) |
| oliu di girasole | 3.0 (cuchjara di tavula) |
| zùccaru | 1.0 (vetru di granu) |
Metudu di preparazione
Spinghje a soda (una cucchiaina senza diapositiva) cù l'acitu. Imbulighjate tuttu, ingrassà cù cura una teglia cù oliu di girasole è infornate à una temperatura di 200-300 gradi per 30 minuti.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 301.4 kCal | 1684 kCal | 17.9% | 5.9% | 559 aspra |
| Proteins | 7.6 aspra | 76 aspra | 10% | 3.3% | 1000 aspra |
| Mariposa | 7.6 aspra | 56 aspra | 13.6% | 4.5% | 737 aspra |
| Carbuidrati | 54 aspra | 219 aspra | 24.7% | 8.2% | 406 aspra |
| Fibra alimentaria | 0.01 aspra | 20 aspra | 0.1% | 200000 aspra | |
| acqua | 12.1 aspra | 2273 aspra | 0.5% | 0.2% | 18785 aspra |
| Ash | 0.2 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 2.2% | 1500 aspra |
| Retinolu | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.2% | 1500 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 aspra |
| Vitamina B4, colina | 40 mg | 500 mg | 8% | 2.7% | 1250 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.7% | 1250 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.3% | 1000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 23.3 μg | 400 μg | 5.8% | 1.9% | 1717 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.8% | 4286 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1% | 3333 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 8.6 mg | 15 mg | 57.3% | 19% | 174 aspra |
| Vitamina H, biotina | 3 μg | 50 μg | 6% | 2% | 1667 aspra |
| Vitamina PP, NO | 1.7616 mg | 20 mg | 8.8% | 2.9% | 1135 aspra |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 366.3 mg | 2500 mg | 14.7% | 4.9% | 683 aspra |
| Calcium, CA | 56.4 mg | 1000 mg | 5.6% | 1.9% | 1773 aspra |
| Silicium, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 aspra |
| Magnesiu, mg | 61.3 mg | 400 mg | 15.3% | 5.1% | 653 aspra |
| Sodiu, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.1% | 3023 aspra |
| Sulphur, S | 56.7 mg | 1000 mg | 5.7% | 1.9% | 1764 aspra |
| Fosforu, P | 201.7 mg | 800 mg | 25.2% | 8.4% | 397 aspra |
| Cloru, Cl | 29.9 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.4% | 7692 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 104.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.7 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 9 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.1% | 1059 aspra |
| Iodiu, eiu | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 0.8% | 4054 aspra |
| Cobalt, Co. | 3.4 μg | 10 μg | 34% | 11.3% | 294 aspra |
| Manganese, Mn | 0.5433 mg | 2 mg | 27.2% | 9% | 368 aspra |
| Cuivre, Cu | 155.3 μg | 1000 μg | 15.5% | 5.1% | 644 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 1% | 3333 aspra |
| Nickel, ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.4% | 9167 aspra |
| Titan, tù | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 183.8 μg | 4000 μg | 4.6% | 1.5% | 2176 aspra |
| Cromu, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 aspra |
| Zincu, Zn | 0.8759 mg | 12 mg | 7.3% | 2.4% | 1370 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 5.9 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 0.3 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 74.9 mg | max 300 mg |
U valore energeticu hè 301,4 kcal.
Torta "Mazurka di Chocolate" riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina E - 57,3%, potassiu - 14,7%, magnesiu - 15,3%, fosforu - 25,2%, cobalto - 34%, manganese - 27,2%, rame - 15,5%
- Vitamin E pussede pruprietà antioxidanti, hè necessariu per u funziunamentu di e gonadi, musculu di u core, hè un stabilizatore universale di e membrane cellulare. Cù una carenza di vitamina E, emolisi di eritrociti è disordini neurologichi sò osservati.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Magnesiu participeghja à u metabolismu energeticu, sintesi di proteine, acidi nucleici, hà un effettu stabilizante nantu à e membrane, hè necessariu per mantene l'omeostasi di calciu, potassiu è sodiu. A mancanza di magnesiu porta à l'ipomagnesemia, un risicu aumentatu di sviluppà ipertensione, malatie cardiache.
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Torta "Mazurka di Chocolate" PER 100 g
- 11 kCal
- 334 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 399 kCal
Tags: Cumu cucinà, cuntenutu caluricu 301,4 kcal, composizione chimica, valore nutrizionale, chì vitamine, minerali, metudu di cottura Cioccolata Mazurka torta, ricetta, calorie, nutrienti