Ingredienti Insalata dilettante
| carota | 250.0 (grammi) |
| Prugna | 250.0 (grammi) |
| albicocca | 50.0 (grammi) |
| crema | 0.5 (vetru di granu) |
Metudu di preparazione
Grate e carote lavate sbucciate crude è e mele cù grandi buchi o tagliate finamente. Risciacquate l'albicocche secche cun acqua calda bollita, lasciate 20-25 minuti per gonfia, poi tagliate finamente. Imbulighjate carotte, mele è albicocche secche, aghjunghjite 25 g di marmellata di cranberry, panna acida, mischjate, mettite in una insalatina è sprinkle cù mele finamente tritate è albicocche secche.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 97.3 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1731 aspra |
| Proteins | 1.5 aspra | 76 aspra | 2% | 2.1% | 5067 aspra |
| Mariposa | 5.5 aspra | 56 aspra | 9.8% | 10.1% | 1018 aspra |
| Carbuidrati | 11.2 aspra | 219 aspra | 5.1% | 5.2% | 1955 aspra |
| acidi organici | 0.5 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 3.1 aspra | 20 aspra | 15.5% | 15.9% | 645 aspra |
| acqua | 65.9 aspra | 2273 aspra | 2.9% | 3% | 3449 aspra |
| Ash | 0.9 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 3500 μg | 900 μg | 388.9% | 399.7% | 26 aspra |
| Retinolu | 3.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4% | 2571 aspra |
| Vitamina B4, colina | 21.8 mg | 500 mg | 4.4% | 4.5% | 2294 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.1% | 5000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 4.6% | 2222 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 1.4% | 7407 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 2.1% | 5000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 7% | 1475 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.1% | 2500 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.6% | 6250 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.749 mg | 20 mg | 3.7% | 3.8% | 2670 aspra |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 344.8 mg | 2500 mg | 13.8% | 14.2% | 725 aspra |
| Calcium, CA | 44.6 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.6% | 2242 aspra |
| Magnesiu, mg | 27.2 mg | 400 mg | 6.8% | 7% | 1471 aspra |
| Sodiu, Na | 24.5 mg | 1300 mg | 1.9% | 2% | 5306 aspra |
| Sulphur, S | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 aspra |
| Fosforu, P | 46.7 mg | 800 mg | 5.8% | 6% | 1713 aspra |
| Cloru, Cl | 33.6 mg | 2300 mg | 1.5% | 1.5% | 6845 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 155.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 164.7 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 36.3 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 8% | 1286 aspra |
| Iodiu, eiu | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 2.6% | 3947 aspra |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.3% | 909 aspra |
| Lithium, Li | 2.1 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0888 mg | 2 mg | 4.4% | 4.5% | 2252 aspra |
| Cuivre, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 7.6% | 1351 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 10.2 μg | 70 μg | 14.6% | 15% | 686 aspra |
| Nickel, ni | 8.7 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 24.3 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 110000 aspra |
| Fluoru, F | 24.8 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16129 aspra |
| Cromu, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 5.3% | 1923 aspra |
| Zincu, Zn | 0.2404 mg | 12 mg | 2% | 2.1% | 4992 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.6 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 10 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 97,3 kcal.
Insalata dilettante riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 388,9%, potassiu - 13,8%, cobalto - 11%, molibdenu - 14,6%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- Molibdenu hè un cofattore di parechji enzimi chì furniscenu u metabolismu di aminoacidi chì cuntenenu zolfu, purine è pirimidine.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Insalata amatoriale PER 100 g
- 35 kCal
- 47 kCal
- 232 kCal
- 162 kCal
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