A zucca pò esse presentata in diverse variazioni, cum'è latte, zuppa, pani, gelati, muffins, cakes. Mentre chì parechji di i platti listati più spessu cuntenenu sapori di zucca, sta verdura in a so forma naturali offre una quantità di benefici significativi per a salute. Sicondu l'USDA, una tazza di zucca bollita, secca, senza salitu cuntene 49 calori è 17 grammi di grassu. U stessu voluminu cuntene una quantità significativa di vitamini A, C è E, per quale i vostri ochji è u sistema immune vi ringrazianu. Stu fruttu vivu vi furnisce ancu calcium, potasio, è l'indemnità cutidiana ricumandata di fibra, mentre chì hè pocu calori. Divide a zucca in 2 o 4 parte, secondu a dimensione di a zucca, sguassate l'internu fibru è e sementi cù una cucchiara (salve e sementi!). Focu nantu à teglie per circa 45 minuti à 220C. Quandu i pezzi di zucca si sò rinfriscati, sguassate a pelle è scartate. A zucca rimanente pò esse purée in un processatore alimentariu o un blender. Agghiuncennu l'acqua ammorbidisce u purè s'ellu hè troppu seccu. Tuttavia, a polpa di zucca ùn hè micca l'unica parte comestible. I sementi di zucca pò ancu esse cunsumati crudi o arrustiti. Aduprate e sementi cum'è un snack sirvutu cù fette di zucca o puree. I sementi di zucca sò una excelente fonte di proteini vegetali, grassi omega-3, magnesiu è zincu. U zincu hè assai impurtante per a salute di u sistema immune, l'ochji è a guariscenza di ferite. I sementi acquistati in a tenda sò generalmente tostati è salati è sò ricchi di sodiu è grassu. Cusì, a cucina in casa o u cunsumu crudu hè a megliu alternativa.
2022-11-11