È cusì riducemu à zeru tutte e so pruprietà utili.
Tutti avemu cunnisciutu per un bellu pezzu chì ci sò prudutti incompatibili chì ùn ponu esse cumminati in una sola piastra. Iè, i patate ùn anu micca postu vicinu à a carne, è i cucumari - cù i pumati. In ogni casu, ci sò cibi sani chì riescimu à coccu in modu incorrectu. Per quessa, ùn portanu nunda utile à u nostru corpu - solu calori vioti.
1. Sarraffu
L'alfa è l'omega di qualsiasi zookeeper. 80 grammi per a colazione - è u corpu hè sanu, felice è furnitu di energia lenta, chì vi permetterà di tene tranquillamente finu à u pranzu, senza soffre di fame. Ma! Sì ùn versate micca un latte menu eccellente in un granu saracinu, vi guastemu tramindui. U fattu hè chì u granu saracinu hè un eccellente fornitore di ferru, è u latte hè un eccellente fornitore di calciu. Ma solu separatamente l'uni di l'altri. Quandu manghjemu tramindui inseme, u ferru è u calciu interferiscenu cù l'assorbimentu di l'altri.
2. Carne
Ebbè, hè difficiule di rovinallu quandu si cucina. A menu chì, naturalmente, ùn frighiate micca a brusta grassa in oliu - in questu casu, u corpu riceve una dose vigorosa di colesterolu è calorie. Ma ci hè una altra sutilità. A carne deve esse manghjata durante u ghjornu, è micca di notte, ancu se l'alimenti proteici sò raccomandati per cena. U fattu hè chì a carne sovraccarica u sistema digestivu, ciò chì porta à l'insonnia. Ma u tacchinu face esattamente u cuntrariu: a so proteina cuntene sostanze rilassanti da cui dormirete cum'è un criaturu.
3. Patate
I fan di u stilu di vita sanu ùn li piaci micca assai a patata. Più precisamente, amanu, ma fingenu micca. Cusì, e patate cotte ponu esse manghjate ancu da quelli chì sò sempre in forma fisica. Ma hè impurtante di fà lu bè. Dittu - cù a buccia. U fattu hè chì e patate cuntenenu assai putassiu, ferru, fosforu è vitamina C. Per a maiò parte, si trovanu in a buccia. Cusì hè megliu solu di lavà e patate currettamente. In particulare quandu si tratta di patate giovani.
4 Kiwi
Avemu puru pulitu. Ci hè ancu tutoriali tutali nantu à cumu si pò caccià a scorza lanuginosa da un kiwi senza schjuppà si è tuttu ciò chì hè à portata di manu. Megliu micca fà quessa. Se manghjate kiwi cù a buccia, avemu trè volte più fibre è antiossidanti per i quali stu fruttu hè cusì apprezzatu. Inoltre, e sostanze cuntenute in a buccia di kiwi sò capaci di trattà cù stafilococchi è E. coli. Pudete imaginassi chì tipu di putenza va à a spazzatura?
5. Carotta
Crunching with straws di carota fresca hè un spuntinu preferitu per quelli chì perdenu pesu. Eppuru, e carote crude ùn sò mancu appena sane cum'è e carote cotte. Beta-carotene è luteina sò una di e poche sostanze chì ùn si rompenu micca sottu à l'influenza di a temperatura, ma diventanu solu più belle. Ramintemu chì sia u carotene sia a luteina sò assai utili per a pelle ghjovana. È da e carote stufate o cotte, u corpu li assorbe cinque volte di più successu chè da e carote crude.
6. Melanzana
Melanzane fritte - di sicuru, dopu tuttu, a mo mamma hà cucinatu un tale piattu. Hè, benintesa, gustosu, ma cumpletamente malsanu. E melanzane assorbenu l'oliu cum'è una spugna è sò più calorie ch'è qualsiasi burger. Ma questu verdura hè un magazinu di tuttu l'utile, avemu cuntatu una decina di motivi per innamurà di melanzane. U modu più sanu per cucinalli hè di grillalli. Cusì aumentanu a cuncentrazione di potassiu, un oligoelementu - "vitamina" per u core. Inoltre, u prucessu riduce a quantità di nitrati è nitriti in a melanzana.
7. Risu
Hè simplice - ùn manghjate micca risu di notte. È se state perdendu pesu, allora ùn manghjate mancu, in ogni casu, risu biancu. I powerlifters dicenu chì ci sò tanti carboidrati in u risu chì a pasta ùn hè mai stata. In altre parolle, hè u megliu guadagnatore naturale. Ma u porridge di risu per a colazione ùn ferà micca assai male à a figura. U corpu averà assai tempu per trattà tutte e calorie di "risu".
8. Asparagus
Ogni zitella a sà: asparagi à vapore. Ma nò, ùn la fate micca, tiratela da u vapore. In fatti, ci vole à coce asparagi in un wok. O in una padedda, una padella à muri grossi - ma micca per un coppiu. A frittura rapida (5-7 minuti) risparmierà assai più vitamine è antiossidanti cà a vapore. A strada, l'asparagus hè una preziosa fonte di vitamina C, chì si evapora mentre u pruduttu hè lampatu in una caldaia doppia.
9. Cavulu
Stufatu, questu hè un piattu maravigliosu, leggeru, gustosu è soddisfacente. Hè un ingrediente assolutamente insustituibile in borscht. Tuttavia, questu hè esattamente u casu quandu u trattamentu termicu danneghja solu u pruduttu. U col più sanu hè u crauti. O, cumu si chjama in Occidente, fermentatu. In u prucessu di fermentazione, u cuntenutu di vitamina C in u col aumenta è l'acidu latticu hè furmatu, chì aiuta u corpu à assimilà e proteine. Hè cusì, a migliore cumpagnia per a crauti hè una bistecca.
10. Aghjetta
Cù un liggeru muvimentu, u passemu per una pressa è aghjustemu à carne, verdura è zuppe. È ci sbagliemu. L'agliu cuntene a preziosa sustanza allicina, chì rallenta u sviluppu di e cellule cancerose, hà un effettu antiossidante, combatte i microbi è rinforza u sistema immunitariu. Allicin hè furmatu mischjendu dui enzimi truvati in l'agliu. Sò liberati quandu picchemu o sfracicinu l'agliu. Hanu bisognu di tempu per sintetizà. Dunque, ùn duvete micca lancià immediatamente l'agliu in a padedda, duvete aspittà 5-10 minuti per chì l'allicina sia sintetizata.
11. Bran
Quasi a stessa storia chì cù u granu saracinu: u bran (o fiocche di crusca) ùn si pò micca mischjà cù u latte. U calciu è u magnesiu cuntenuti in u latte, in cumbinazione cù l'acidu fiticu da a crusca, formanu un cumpostu chì ùn pò micca esse assurbutu da u corpu umanu. Acidu fiticu - Diu sia cun ella, ùn hè micca utile. Ma u calciu è u magnesiu sò una vergogna per elli. Dunque, hè megliu à empie u bran cù l'acqua. Questu vi darà a vostra fibra. Ebbè, beie latte separatamente.
12. I pumati
I pumati freschi sò diliziosi. Ma i pumati stufati sò più sani. Ié, a vitamina C serà distrutta in elli. Ma u cuntenutu di u licopenu aumenterà. Cum'è un ricordu, hè un putente antioxidante cù pruprietà anti-cancru è assai utile in termini di mantenimentu di a pelle è i capelli ghjovani. Inoltre, u licopenu hè utile in a prevenzione di malatie cardiovascolari è infiammazioni di ogni tipu.
13. Zucca
A maiò parte di noi cunnosci u porridge di zucca. U mettenu culà sbucciati, senza sumenti è bucce. Ma hè in a buccia chì a più alta concentrazione di vitamina C, minerali è fibre dietetiche hè. Dunque, u benefiziu massimu da a zucca pò esse uttenutu da coce in fette in u fornu cù a buccia, aghjunghjendu una goccia di meli.
14. Tè
Bei sempre u tè à u latte? Innò, allora ùn anderemu micca versu tè. U tè neru hè in realtà assai sanu. E sostanze chì cuntene sò bone per a salute di u sistema cardiovascolare. Ma se aghjunghjite u latte à u tè, allora a proteina distrugge cumpletamente queste sostanze. È vi basta à beie - senza alcunu benefiziu.