L'asclépiade épineuse (Lactarius spinosulus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Lactarius (latte)
- Type: Lactarius spinosulus (asclépiade à épines)
Latte pungente (U t. Lactarius spinosulus) hè un fungus in u genus Lactarius (lat. Lactarius) di a famiglia Russulaceae.
Cappucciu latticu spinu:
Diametru 2-5 cm, in a ghjuventù hè pianu o cunvex, cù un bordu plegatu, cù l'età diventa prostratu o ancu in funnel-shaped, spessu cù un bordu irregolare, nantu à quale una ligera pubescenza hè notu. U culore hè rosa-russu, cù zoning pronunzianu. A superficia di u capu hè secca, pocu pilu. A carne hè magre, biancu, diventendu grisgiu à a pausa. U sucu di latte hè biancu, micca caustic.
Rècordi:
Giallu, di spessore è frequenza media, aderente.
Polvere di spore:
Ocra pallida.
A gamba di u milkweed spikeed:
Altezza 3-5 cm, spessore finu à 0,8 cm, cilindricu, cavu, spessu curvatu, cap-colored o più liggeru, cù carne fragile.
Prupagazioni:
A latte di latte si trova in l'aostu-settembre in boschi deciduous è mischiati, micorrizendu cù betula.
Spezie simili:
Prima di tuttu, u milkweed spiny s'assumiglia à una onda rosa (Lactarius torminosus), ancu s'ellu a similitude hè puramente superficiale - a fragilità di a struttura, a pubescenza debbule di u caprettu, i platti gialli è a gamba, ancu in specimens ghjovani, facenu. ùn permettenu micca di fà un sbagliu. U prickly lactiferous difiere da altri picculi lactifers di un culore simili in a zoning assai distinta di u caprettu: i zoni cuncentrichi rossi scuri nantu à questu sò più pronunzianu ancu quelli di l'onda rosa.
Comestibilità:
Hè cunsideratu un fungo inedible. Tuttavia, sicondu certi autori, hè abbastanza comestible, adattatu per i pickles.