A pianificazione di i vostri menu paga!

A pianificazione di i vostri menu paga!

Per cumpone i vostri menù, eccu l'elementi principali per fighjà

Frutta sana ... piuttostu chè suchju. Sò più ricchi in fibra, dunque più sazianti. Tuttavia, i suchji cù calciu o vitamine aghjuntu (beta-carotene, vitamina C, vitamina D, ecc.) Ponu esse una opzione attraente.

Cereali sani (= cereali sani) ... piuttostu chè farine raffinate. Contenenu più nutrienti, più fibre, più gustu, sò più sazianti è anu assai benefici per a salute! E persone cun bisogni energetichi più elevati cum'è l'adulescenti è e persone attive ponu integrà i so pasti cù pane integrale (= granu interu). 

E ovi, chì anu ritruvatu u so statutu di alimentu cutidianu. Anu un eccellente valore nutrizionale è un ottimu valore per u soldu! Inoltre, sapemu avà chì l'ove ùn aumentanu micca i livelli di colesterolu in sangue in e persone sane.

Legumi. Un sustitutu di prima trinca per a carne è u pollame, da un puntu di vista nutrizionale, ecunomicu è ancu ecologicu. Hè più faciule di ciò chì pensate di includere legumi in a vostra dieta.

Noci è noci (= sgusciate) cum'è amandule, pecane, anacardi, ecc. Ancu se u so cuntenutu caluricu hè un pocu altu, cuntenenu assai nutrienti chì sò benefichi per a salute. Cunsumà una manata aiuta à assicurà una bona salute.

Pesci è altri frutti di mare. Sò eccellenti fonti di proteine, è veri concentrati di vitamine è minerali! I pesci grassi cuntenenu ancu una bona dosi di preziosa vitamina D.

Fonti di vitamina D. Sta vitamina permette l'assimilazione è l'usu di u calciu da u corpu. U corpu produce sola vitamina D da una esposizione regulare à u sole, ma spessu ùn avemu micca abbastanza esposizione, soprattuttu durante a stagione invernale. Per rimpiazzà tutte e carenze di vitamina D, hè dunque necessariu di vultà versu e fonti principali di l'alimentu: u latte di vacca (sempre integratu cù vitamina D in Canada), iogurt (= yogurt) chì cuntene probiotici, bevande di soia. (soia) o risu arricchitu è ​​suchju d'aranciu, pesciu oleosu è giaddu d'ova. Health Canada recomanda i supplementi di vitamina D per e persone di 50 anni è più.

Patata: verdura o amidu?

A patata hè classificata "ufficialmente" trà i vegetali. Tuttavia, parechji circadori credi chì, per via di u so altu cuntenutu di amidu, deve esse cunsideratu un amidu, cum'è i prudutti di granu è di legumi.

A patata hà qualità grandi è rare. Furmatu cù a so buccia, hè in particulare una ottima fonte di putassiu. A patata cuntene ancu una bona quantità di vitamina C è hà eccellenti proprietà antioxidanti.

 

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