I beneficii di i dolci si trovanu in carbuidrati - una fonte di energia è forza. Sò assorbiti da u corpu assai rapidamente, chì vi scurdate di a fame. In situazioni stressanti, una barretta di cioccolata manghjata allevia temporaneamente a tensione è migliurà l'umore.
Ùn hè micca sicretu chì i calori extra spessu lascianu a so marca nantu à e figure di u dolce. Un paru di libbra extra ùn hè micca un mitu in tuttu quandu si tratta di passione eccessiva per "carboidrati veloci". I medichi aghjunghjenu una mosca in l'unguentu à un barile di meli, ricurdendu micca solu di l'altu cuntenutu caloricu di i dolci, ma ancu di u so dannu à i denti è a dependenza psicologica di i prudutti di cicculata è farina. I nutrizionisti sò dinò l'alarma à a vista di tinture, conservanti è additivi artificiali in a cumpusizioni. Certi additivi sò estremamente periculosi: creanu u risicu di reazzioni allergii è irritate u stomacu.
Cumu sceglie un pruduttu savurosu, dolce è sanu?
CONTROL FACE
Quandu sceglite dolci, fate attenzione à a data di scadenza è l'apparenza. U pruduttu ùn deve esse scadutu o deformatu. U culore importa ancu: sfumaturi brillanti velenosi indicanu un gran numaru di tinture in a cumpusizioni. I pruduttori senza scrupulu, per minimizzà i so costi, aghjunghjenu cumpunenti sintetici (E102, E104, E110, E122, E124, E129) invece di quelli naturali. Tali risparmiu affettanu a salute di i clienti, in particulare i malati di allergii. Dopu avè manghjatu dolci brillanti, a pelle pò "fiurisce" cù diatesi, urticaria è altri prublemi.
U sapè fà di l'ultimi anni in l'industria di pasticceria hè i dolci. Sò dui più dolci (à volte 10 volte più dolci di u zuccheru naturali) è più prezzu, per quessa chì si sò stallati cusì fermamente in certi boni. Quandu sceglite un dessert, fate attente à l'ingredienti: saccharin (E000), aspartame (E954) è cyclamates (E951) anu un effettu negativu nantu à u fegatu.
Se l'etichetta indica a prisenza di grassi trans, oliu di palma, diffusione o emulsionanti, allora un tali pruduttu ùn pretende micca esse di alta qualità. Ùn ci sarà micca benefiziu da tali dolci, è u dannu hè evidenti.
In ogni tenda, l'amatori di boni sò in un veru paradisu: gelato è pasticci, biscotti è rotuli, dolci è cioccolatini, marshmallows è marshmallows. Chì sceglite per un dente dolce per piacè senza risicu per a salute?
GHJACCIU
A delicatezza preferita di l'adulti è i zitelli hè u ghjacciu. È in u calore di l'estiu si rinfriscà, è suddisfà a fami, è portanu benefici. U ghjacciu classicu cuntene un magazzinu di nutrienti: calcium, magnesiu, potasio, fosforu, ramu, ferru, iodu, zincu, seleniu, lactoferrin, vitamini A, D è E.
Un pruduttu cremosu naturali hè fattu nantu à a basa di latti è crema, aghjunghjendu zuccaru è vaniglia in una piccula quantità. Stu settore d'ingredienti in ice cream hè ottimali è più sicuru per a salute. Frutti, bacchi, sciroppi naturali o chips di cioccolata daranu una vita luminosa è benefiziu à u ghjacciu.
Cun prudenza, duvete aduprà un dessert rinfrescante per e persone in sovrappeso, diabetici, persone cun colesterolu altu, malatie cardiache è cavità orali.
CIOCCULATA
A cioccolata hè un pruduttu cù un gustu magicu è una storia mitica d'origine. Hè cresce chì l'Indiani Maya eranu i scuperti di u cioccolatu, chì anu utilizatu fagioli di cacao cum'è munita. À quellu tempu, parechji pruprietà inusual sò attribuiti à i graneddi di u fruttu misticu (relaxing, energizing, curative, stimulating).
Per centinaie d'anni, a delizia di cacao hà guadagnatu milioni di fan in u mondu, è in Svizzera, Belgio è altri paesi europei, u cioccolatu hè diventatu un orgogliu naziunale.
A basa di u cioccolatu scuru veru hè u granu di cacao (u più altu u percentuale in a barra, u più altu u valore di u pruduttu). Stu ingredientu impurtante hà un effettu sedattivu, prumove a produzzione di endorfine ("hormones di felicità"), migliurà l'attività cerebrale, aumenta a pressione di sangue è u rendiment. Pudete gode di cioccolatu quasi ogni ghjornu senza dannu à a salute, se u pesu di a porzione ùn supera micca 25 grammi per i persone fisichi attivi è 10-15 grammi per sedentariu. Di a larga varietà di cioccolatu, hè megliu dà preferenza à l'amaru.
FRUTTI ASCIUTI
I frutti secchi naturali è nutritivi sò una fonte di fibra, vitamini, antioxidanti, bioflavonoidi è minerali. Ideale per snacking, cucina e frullati nutrienti.
L'albicocchi secchi è l'albicocchi ricchi di potassiu sustenenu u travagliu di u musculu di u cori è u trattu gastrointestinali, prevenendu u stinimentu.
Dati sò un magazzinu di fructose, glucose, saccharose, magnesiu, ramu, zincu, ferru, cadmiu, fluoru, seleniu è aminoacidi. I frutti preziosi rinfurzà u sistema immune, prutegge i denti da a carie, regula u sistema digestivu.
Per mantene a funzione di a tiroïde 3-4 volte à settimana, hè utile cunsumà uva passa è fichi.
I frutti secchi sò assai calurii, per quessa, hè impurtante di seguità a misura, ma 3-5 pezzi à ghjornu ùn anu micca definitu danni à a vostra figura!
HALVA
A patria di a delicatezza hè l'oghje Iranu (antica Persia antica). L'opera maestra asiatica hè sempre fatta in casa à a manu per priservà u gustu è u valore nutrizionale. L'ingredientu principale hè l'oliu d'oliu: sesame o girasole, noci (più spessu -).
Halva hè una dolcezza preziosa: potasio è ramu, magnesiu è sodiu, calcium è fosforu, ferru è zincu, vitamina B1, B2, B6, PP, D, l'acidu folicu nurmalizà l'acidità di u sucu gastru, migliurà a circulazione di sangue, prumove a rinnuvamentu cellulare.
U dessert hè ben assorbutu da u corpu, ma micca a megliu opzione per i tratti per i persone chì soffrenu di malatie di u sistema digestivu.
MELI
U meli ùn hè micca solu dolce, ma ancu una medicina naturali. A forza di u pruduttu ambra hè in un cocktail unicu di sali minerali, vitamini, antioxidanti, micro è macro elementi. Per a capacità di curà qualchi malatie, u meli hè utilizatu per a prevenzione di e malatie, è ancu in u stadiu di riabilitazione. I sperti in l'affari di u meli riclamanu e so proprietà battericide è l'assimilanu à un antibioticu naturali.
Inoltre, u meli hè un edulcorante naturali è antisetticu chì prumove a cicatrisazione di ferite.
U meli ùn hè micca un pruduttu termofilicu. Quandu si riscalda sopra à 40-50º, sustanzi utili è vitamini cumincianu à esse persu, è sopra à 60º, u cumpunente tossicu hydroxymethylfurfural hè liberatu, chì pò causà dannu seriu à u corpu.
U meli (è i so cumpunenti) pò causà reazzioni allergii. Stu pruduttu deve esse usatu cun prudenza da i zitelli, e donne incinte è allattate.
Per chì i denti sia intactu è i pani per esse pienu, hè abbastanza per sceglie dolci cù a cumpusizioni più naturali è l'origine. Di sicuru, ùn vi scurdate di a misura! Dopu à manghjà dolci, hè cunsigliatu di lavà a bocca cù l'acqua per ùn avè caries. dolce vita à tè!