Una sola piccula video, filmata in una scola urdinaria in u Paese di u Sole Rising, mette tuttu à a so piazza.
U video, publicatu in YouTube, hè statu vistu da più di 16 milioni di persone. No, ùn hè micca un novu clip di Olga Buzova. Stu canali hà solu 14 mila abbonati. È a video incredibilmente populare dice cumu u pranzu si face à i sculari in Giappone.
"Vi piace u cibu di a scola?" - dumanda a voce off. "Mi piace!" - rispondenu i zitelli cù una voce. Accustonu à u pranzu in modu rispunsevule. Spendite 45 minuti nantu à questu - u listessu chì dura a lezione. I zitelli ùn vanu micca in a sala di pranzu. U cibu stessu vene à a so classe. Ma prima e cose prima.
U caratteru principale di u video hè Yui, un quintu gradu. Porta a so matta di pranzu, e so propie bacchette, una spazzola à denti è una tazza à a scola per lavassi a bocca. Inoltre, a zitella hà un tovagliolu in a so valisgia - micca un tovagliolu di carta, ma un veru.
Yui cammina à a scola cun una folla di cumpagni di scola. Questu face ancu parte di a tradizione di u modu di vita giappunese: marchjà à a scola. I zitelli si riuniscenu in gruppi, unu di i genitori li vede fora. Ùn hè micca l'usanza di purtà un zitellu in vittura quì.
Saltemu e nostre prime lezzioni è andemu direttamente in cucina. Cinque cucini imballanu cibu per ogni classa in vasi è scatule, i carghjanu nantu à i carretti. 720 persone sò da nutrisce. I servitori veneranu prestu - anu da piglià u pranzu à i cumpagni di scola.
À a fine di a lezzione, i zitelli "ponenu" tavule per elli stessi: mettenu un tappettu di tovaglia, stendenu e bacchette. Ognunu mette vestiti speziali, cappelli, sottu à chì piattanu i capelli, è maschere. Lavate bè e mani è frotte e palme cù un gel antibattericu. È solu dopu i servitori vanu à piglià cibu. Una parte ubligatoria di u rituale hè di ringrazià i chef per un deliziosu pranzu. Iè, ancu prima di pruvà.
In l'aula, si gestiscenu ancu elli stessi: versanu zuppa, mettenu purè di patate, distribuiscenu latte è pane. Allora u maestru dici da induve venenu i cibi nantu à i piatti. I sculari anu alzatu e patate chì seranu servite oghje à u pranzu : un ortu hè statu stallatu accantu à a scola. In più di purè di patate, ci saranu pisci cotti cù salsa di pera, è zuppa di verdura - simili à a nostra zuppa di col, solu nantu à l'acqua, micca di brodo. I peri è i pesci sò cultivati in una splutazioni vicinu - ùn portanu nunda da luntanu, preferanu i prudutti lucali. L'annu dopu, l'attuali di a quinta scola cultivarà e so patate. Intantu, manghjanu quellu chì i zitelli di u sestu piantò.
Restanu dui cartoni di latte, qualchì porzione di patate è suppa. I so figlioli ghjucaranu à "rock-paper-forbici" - nunda ùn deve esse persu! È ancu i cartoni di latte sò allora sbulicati da i zitelli in modu chì sia più cunveniente imballalli è mandalli per trasfurmazioni.
U pastu hè finitu - tutti si lavanu i denti à l'unison. Iè, è u prufessore dinù.
Hè tuttu - tuttu ciò chì ferma hè di pulisce e tavule è di arricà: spazzà, pulisce u pavimentu in aula, in e scale, ancu in i bagni. I zitelli facenu tuttu què stessi. E imaginate, nè i tippi stessi, nè i so genitori ùn sò contru.
Un tali rituali, sicondu i giapponesi stessi, forma un modu di vita sana in generale è una attitudine sana à l'alimentariu in particulare. I vegetali è i frutti deve esse staghjunali, tutti i prudutti deve esse lucali. S'ellu hè pussibule di sicuru. Tuttu u mondu deve capisce chì u pranzu ùn hè micca solu un inseme di prudutti, hè ancu u travagliu di qualcunu. Chì deve esse rispettatu. E mente, ùn ci sò micca dolci, biscotti, o altre cose dannusu nantu à a tavula. A quantità di zuccaru hè stata ridutta à u minimu: si crede chì u glucose da i frutti hè abbastanza per u corpu. Hè incredibilmente benefica per i denti. In quantu à a figura.
Eccu a risposta - perchè i zitelli giapponesi sò cunsiderati i più sani di u mondu. Ùn importa micca quant'è banale a verità cumuna possa sunà, ùn cessa micca di esse vera per via di questu: "Sì ciò chì manghjate".