Perch Nile: u più grande perch in u mondu, descrizzione, habitat

U nilu perch hè cunsideratu unu di i più grandi rapprisentanti di spezie di pisci simili à perch. Questu hè micca solu un pesciu grande, ma ancu assai utile, cù dati di gustu excelente.

Ancu a pupulazione di l'Anticu Egittu hà pigliatu stu gigante di u fiumu è l'hà manghjatu. In quelli ghjorni, l'Egiziani chjamavanu stu rapprisentante di u mondu sottumarinu nimu altru chè a "Princesa di u Nilu". Ancu in i nostri tempi, una quantità di disegni ponu esse osservati induve portanu un gigante di u fiumu dopu à catturà in l'acqui di u Nilu. Stu gigantu di u fiumu perseguita sempre i veri pescatori : ogni pescatore dilettante sunnia di catturà stu pesciu.

Descrizzione di u persicu di u Nilu

A forma di u Nilu perch hè più reminiscente di luperu ca perch. Hè stata classificata cum'è un genus di lats, chì, à u turnu, rapprisentanu una classa di pesci raghji. U perchje di u Nilu hè forsi u più grande pesciu d'acqua dolce, ancu s'è cunnisciuti ancu altri rapprisintanti ugualmente grande di reservoir d'acqua dolce.

Questu hè un pesciu veramente grande cù una testa appiattata, pocu spinta in avanti. In fondu, l'aletta di u Nilu perch sò distinti da una forma arrotonda peculiar. U culore di u Nilu perch hè carattarizatu cum'è argentu cù una tinta blu. Malgradu questu, ci sò individui cù un culore diversu, per esempiu, verde-giallu-lila-grisgiu. L'ochji di u Nilu perch sò più di una sfumatura scura, è ci hè un bordu giallu brillanti in a pupilla stessa.

In a regione di u spinu di u giganti di u Nilu ci sò duie pinne, unu di i quali hà una forma più affilata. Quandu stu pesciu salta fora di l'acqua, hè veramente una vista unica.

Quantu grande cresce

Stu giant d'acqua dolce cresce finu à 2 metri di lunghezza, o ancu più, cù un pesu di 150 à 200 kilogrammi. Dopu à 15 anni di vita, u perchje di u Nilu hè digià guadagnatu un pesu di 30 kilogrammi, per quessa hè statu classificatu trà i più grandi pesci d'acqua dolce. A causa di u fattu chì stu pesciu hè capaci di cultivà à tali dimensioni, u perchje di u Nilu hè sempre a spezia dominante. Inoltre, deve esse ricurdatu chì stu pesciu hè predatore.

Fattu interessante! U perchje di u Nilu riproduce i so figlioli in a cavità di a so bocca, chì li dà una chance assai megliu di sopravvivenza, essendu sottu a prutezzione constante di u so parente.

A dieta di u Nilu perch hè custituitu da organismi viventi, cum'è crustacei è insetti, è ancu di picculi pesci. Ci sò certi dichjarazioni chì puntanu à u cannibalismu (principalmente persone affucatu), ancu s'è tali fatti ùn anu micca evidenza, ma d'altra parte, perchè micca.

Induve campa ?

Perch Nile pò campà sia in reservoirs naturali sia in cundizioni di reservoirs creati artificialmente.

In a natura salvatica

Stu pesciu hè distribuitu principarmenti in u cuntinente africanu, in fiumi cum'è u Nilu, u Congo, u Volta è u Senegal. Hè ancu pussibule di scuntrà in i laghi di Chad, Victoria, Albert è altri, induve l'acqua fresca hè nutata. Un fattu simili indica chì stu pesciu hè termofilu è ùn si estende micca à i corpi d'acqua alluntanati da e latitudini miridiunali.

Stagni artificiali

U Nilu perch hè cultivatu in reservoirs creati artificialmente, ma l'individui cultivati ​​sò assai diffirenti in grandezza da i so parenti chì si sviluppanu in u so habitat naturali. Ci sò parechje tali reservoirs creati artificialmente in u mondu. Questu hè duvuta à u fattu chì stu pesciu hè assai preziosu è hè utilizatu per preparà diversi platti, cumprese l'alta cucina.

Pesca à la perca di u Nilu

Parechji pescatori dilettanti sognu di catturà stu giant. I pescatori sò attratti da u cumpurtamentu di stu pesciu è a so resistenza quandu ghjucanu. A maiò parte di elli ricumandenu u Lago Nasser per a pesca di stu pesciu.

Parechji turisti straneri preferiscenu i servizii di l'agenzii di viaghju internaziunali chì praticanu rotte, u chjamatu "safari africanu". U prugramma di tali rotte include certamente a pesca di stu pesciu unicu. Inoltre, ci sò tour puri pensati per visità i lochi di pesca induve stu gigante d'acqua dolce hè catturatu. In ogni casu, a pesca di stu rapprisentante di u mondu sottumarinu serà ricurdatu per parechji anni.

U megliu tempu per pesca per u Nilu Perch

Molti piscadori sperimentati sustene chì u perchje di u Nilu hè megliu catturatu da maghju à uttrovi inclusive, ma u periodu più pruduttivu hè cunsideratu cum'è a mità di l'estiu. Ùn avete micca cuntà à a cattura riescita di stu pesciu in l'inguernu, postu chì u perchje di u Nilu praticamenti ùn muzzica durante stu periodu.

In u mese d'aprile, per via di a spawning, a pesca hè pruibita micca solu per u giant Nilu.

U cumpurtamentu di u nilu perch durante a pesca

A perche di u Nilu hè un pesciu estremamente predatore chì distrugge cumplitamenti a maiò parte di e spezie di pisci chì abitanu u reservoir. Piglia vuluntà esche artificiali di ogni origine. Parechji pescatori catturanu stu grande predatore da u trolling. Se un grande specimenu hè catturatu, hè difficiule di tirà fora di l'acqua: in più di u fattu chì pò esse enormu, resiste ancu cù tutte e so putenza. Per quessa, a lotta pò esse longa è fatigante. Senza una certa sperienza, forza è cumpetenza, ùn hè micca cusì faciule per affruntà un tali giant. Ùn deve micca sempre cuntà nantu à a so cattura, postu chì spessu rompe a linea di pesca o rompe l'attrezzatura, andendu in a prufundità assolutamente senza danni.

Pruprietà utili di u nilu perch

Perch Nile hè statu longu apprezzatu per u so gustu excelente. A carne di stu pesciu hè succosa è tenera, mentre chì hè faciule di coccu è ùn hà micca osse. Inoltre, a so carne ùn hè micca caru, è per quessa affordabbli è pò decorate ogni tavola è micca necessariamente una festa.

In regula, a carne di perchje di u Nilu hè vindutu in forma di filetti, mentre chì i pezzi di filetti micca caru sò carne da a cavità abdominal, è i pezzi più caru sò da u spinu.

Ricette di perche di u Nilu

Perch Nile hè un pesciu chì pò esse cottu in ogni modu dispunibule, ma i platti cotti in u fornu sò cunsiderate i più diliziosi. Sta tecnulugia permette di priservà a tenerezza di a carne è u gustu di stu pesciu, è ancu a maiò parte di i cumpunenti utili.

Perca di u Nilu cuttu à u fornu

Per preparà stu platu diliziosu, avete bisognu di:

• Una libbra di carne pura perch.
• 50 ml d'oliu vegetale (qualsiasi).
• Sucu di un limone.
• Spezie: timu, prezzemolo, alloro è altri.
• Salt à gustu.

Cumu cocilu bè è gustoso stu platu sanu:

1. Perch filet hè salatu è versatu cù u zucchero di limonu è l'oliu vegetale.
2. I condimenti sò sfracicati è aghjuntu à u pesciu, dopu chì tuttu hè mischju. U pesciu hè lasciatu à marinate per una meza ora.
3. U fornu hè inturniatu à 180 gradi è caldu, dopu chì u pesciu hè pusatu in questu è coccu finu à u coccu.
4. Servite cù sprigs di erbe fresche.

Perch Nile cottu cù verdura

Per preparà stu platu ugualmente diliziosu, avete bisognu:

• 500 grammi di filetto di perca.
• Trè pumati freschi.
• Una cipolla.
• Un peperone.
• Una cucchiara di salsa di soia.
• Una cucchiara di capperi.
• Una calce.
• Una cucchiara di oliu vegetale.
• Trè denti d'agliu.
• 50 grammi di furmagliu duru.

A sequenza di a cucina:

1. A carne di perchje hè tagliata in pezzi, dopu chì hè versatu cù u zuccaru di limonu o lime, cù l'aghjuntu di l'agliu picatu. I pezzi di pisci sò lasciati per un tempu per marinate.
2. A cipolla hè tagliata in anelli è stufatu finu à a molla, dopu chì i pepite dolci piccati è i pumati piccati sò aghjuntu à questu. Dopu questu, tuttu hè stufatu per altri 20 minuti.
3. I pezzi di pisci sò disposti in un pane di pane, è i vegetali stufati sò disposti nantu à a cima. U pesciu si mette in un fornu preheated per una meza ora.
4. Dopu questu tempu, u pesciu hè pigliatu da u fornu è sprinkled cun furmagliu duru grattugiatu. Dopu questu, u pesciu hè mandatu di novu à u fornu per altri 10 minuti.
5. U platu hè servitu à a tavula cù erbe fresche.

Per catturà una perca di u Nilu, avete bisognu di preparà currettamente, armatu cù un equipaggiu affidabile è durable. Se ùn ci hè micca l'uppurtunità di caccià stu giant d'acqua dolce, allora ùn deve micca dispiratu, basta à andà à u supermercatu è cumprà un filetto di perchje di u Nilu. Pudete facilmente cocilu da sè stessu, o tastà visitendu u ristorante più vicinu.