Nectarine: benefici per a salute è danni

Nectarine hè u fruttu di l'arbureti di pesche, è ùn hè micca criatu da selezzione artificiale, ma creatu da a natura stessa. A cuntrariu di i pesche, i nectarini anu una pelle liscia.

Hè cresce chì i nectarini priservanu micca solu a salute, ma ancu a bellezza. Hè cusì ? Chì altre qualità utile hà un fruttu dolce? Scupritemu.

Cumu è quandu i nectarini apparsu in a dieta

In Auropa, eranu cunnisciuti in u Medievu grazia à i marinari chì purtonu i frutti stessi è e so sumente per a ripruduzzione. In America, stu fruttu apparsu circa 2000 anni fà.

Cina hè cunsideratu u locu di nascita di nectarine, è questu nome hè statu datu dopu à paragunà cù u nettaru - a bevanda di i dii.

Nectarines apparsu da una mutazione naturali in quale a natura participava, senza intervenzione umana. Ancu avà, per via di a polinizazione incruciata, i nectarini ponu esse truvati nantu à l'arbureti di pesche è vice versa. À u tempu, i giardinari anu amparatu à cultivà e nectarine senza aspittà chì a natura torna à travaglià.

A cumpusizioni è u cuntenutu caloricu di nectarine

Nectarines cuntenenu una grande quantità di vitamina A, C, ferru, potassiu, fosforu, magnesiu, calcium, vitamini B, D, E. Questi elementi anu un effettu pusitivu nantu à l'immunità umana è i prucessi digestivu. A cumpusizioni di frutti include zuccheri naturali - saccarosi, fructose, glucose. Inoltre, i nectarini anu composti di pectin chì impediscenu u sviluppu di l'organismi dannosi.

Questi frutti anu un cuntenutu caluricu relativamente bassu, chì li permette di aghjunghje à a dieta di perdita di pisu.

I vantaghji di e nettarine

Nectarines pulisce u corpu di tossine, nurmalizà u travagliu di u core, u trattu gastrointestinali, è aumenta l'immunità.

Manghjendu ancu un fruttu à ghjornu nutrirà u corpu cù vitamini è energizà.

"Questu hè un grande pruduttu, riccu in fibra, vitamini è minerali, hè pocu in calori", cumenti. gastroenterologist-hepatologist Olga Arisheva.

I benefici di e nectarine per e donne

Cù vitamini A è E in a so cumpusizioni, sti frutti succosi aiutanu à mantene a liscia è l'elasticità di a pelle, migliurà a struttura di a pelle. E maschere nutritive sò fatte da a polpa di nectarina, è l'oliu di sementi hè aghjuntu à creme.

Hè utile à aduprà nectarine durante a gravidanza. In più di tutti l'elementi necessarii per a salute cuntenuti in questu fruttu, i frutti aiutanu à caccià a toxicosis, o almenu debilitatu significativamente u so effettu nantu à u corpu.

A riduzzione di l'edema, l'eliminazione di l'excedente di u fluidu da u corpu aiuterà in u prucessu di perdita di pisu. Tuttavia, vale a pena ricurdà chì in questu casu hè cunsigliatu di cunsumà nectarine in a mattina.

I beneficii di nectarine per l'omi

U cunsumu regulare di nectarine aiutarà a forte mità di l'umanità per prevene u sviluppu di malatie cum'è prostatitis, urolithiasis. U cuntenutu di magnesiu in u fruttu rinfurzà u musculu di u cori è riduce u risicu di malatie cardiovascular, chì, secondu statistiche, sò più cumuni in l'omi.

I beneficii di nectarine per i zitelli

Per i zitelli, manghjà un tali fruttu serà solu una gioia - tuttu grazia à u so gustu dolce. Inoltre, u livellu di benefiziu hè proporzionatu à l'amore di i zitelli per ellu: l'usu di nectarine hà un effettu pusitivu nantu à a crescita di u zitellu è u rinfurzamentu generale di u corpu, chì hè assai impurtante durante u periodu di sviluppu attivu di un zitellu. chjuca persona.

Dannu di nectarine

- E persone cù allergii alimentarii è diabete anu da evità di utilizà u pruduttu. Altrimenti, pò esse usatu da tutti, ma vale a pena dà preferenza à un pruduttu frescu, piuttostu cà un pruduttu in scatola cun zuccaru, dice Olga Arisheva.

Malgradu u fattu chì i nectarini ponu cuntene sementi dolci, deve esse cunsideratu chì i so kernels cuntenenu l'acidu idrocianicu, chì hè cunsideratu un velenu forte. Dunque, ùn hè micca cunsigliatu per manghjà.

L'usu di nectarine in medicina

- Ùn ci sò micca dieti separati cù nectarini, ma sò cunsigliati per esse aghjuntu à a dieta per diversificà. I frutti sò ricchi di fibra, cusì ponu esse cunsigliatu à e persone chì soffrenu di stinimentu, Olga Arisheva nota.

Cù l'aumentu di l'acidità di u stomacu, hè cunsigliatu di beie u zuccaru di nectarina fresca 15 minuti prima di pranzi.

Inoltre, stu fruttu hè utile per l'anemia, postu chì hà un effettu pusitivu nantu à u livellu di l'emoglobina in u sangue.

L'usu di e nettarine in cucina

A gamma di applicazioni di stu fruttu utile hè grande. Pò esse cunsideratu universale in modu sicuru. Cocktails, marmellate, compotes, dessert, pasticceria ripieni sò solu una piccula parte di i casi d'usu. Nectarines pò ancu esse stufatu è cottu cù carne, seccu, grilled.

Conserve di nectarina

Risulta un bellu culore aranciu-russu, cù pezzi separati di fruttu suculente. In l'invernu, certamenti apprezzà u so aroma piacevule è e proprietà benefiche.

Se vulete chì e fette di fruttu ùn si trasformanu in porridge durante a cucina, allora avete bisognu di sceglie frutti duri. Pigliamu a petra da a nectarina, tagliate a carne in fette. Imbulighjate u zuccheru cù l'acqua è coccia u sciroppu finu à chì u zuccheru hè dissolutu cumplettamente, è aghjunghje u zuccaru di limonu. Immergete i frutti in sciroppu è fogghiu circa 5-7 minuti. Eliminate da u calore è lasciate per infuse per un ghjornu, remughjendu in ocasioni. Dopu quì, mette nantu à u focu di novu, portanu à ebollizione è di novu lasciate per circa un ghjornu. Dopu, fogghiu per 15 minuti, sguassate a scuma. Sterilize i vasetti, pour u pruduttu finitu nantu à elli è u cork cù tappi bolliti.

Pie cù nectarine

A torta torna diliziosa, cù una picca acida. Ùn lasciarà micca indifferente alcun dente dolce

Per a pasta frolla:

Per u ripienu è a crema:

Imbulighjate a farina, u zuccheru, u salinu è u burro finamente picatu. Chop finu à lisu, aghjunghje l'acqua à a fine. Amassi a pasta è mandate à a frigorifera per 20 minuti.

Per a crema, batte ligeramente l'ova, aghjunghje u iogurtu. Ùn deve micca cuntene additivi. Dormimu zuccaru, zuccaru vaniglia, 2 tbsp. l. sucu di limonu, strofinate un pocu zest. Imbulighjate finu à lisu.

Tagliate e nectarine in picculi pezzi.

Sparghjemu a pasta nantu à una teglia, sparghjemu nantu à tutta a superficia, creendu i lati. Focu finu à a mità di coccia per 15 minuti à 200 gradi.

Pudemu una parte di e fette di nectarine in a basa di pasta, pour a crema di iogurtu è decorate cù a nectarina restante, inserisce e fette in a crema. Focu per circa 30 minuti finu à a crema è d'oru. Lasciate a torta rinfriscà - è pudete serve nantu à a tavula.

Cumu sceglie è almacenà e nectarine

Siccomu i frutti di nectarina sò assai dilicati, ponu spoil rapidamente. Scupritemu cumu si guardanu bè in casa.

• Per a più grande preservazione di i frutti, hè cunsigliatu di mette in una fila, è micca stack elli nantu à l'altri, è imbulighjate ognunu cù carta.
• Nectarine pò esse congelate. Questa opzione d'almacenamiento priservà u gustu è e proprietà benefiche di frutti finu à sei mesi. Tuttavia, quandu si congelate, siparalli prima. Solu dopu chì sò congelati ponu esse messi in un saccu cumunu sigillatu.
• Se ci hè un fruttu tagliatu, pò esse mette in un cuntinuu cù una tapa chjusa stretta. In questa forma, si trova per circa dui ghjorni.

Quandu sceglie nectarine, cunzidira u periodu di a so maturazione naturali - a seconda mità di lugliu. À questu tempu, hè pussibule cumprà frutti veri senza pesticidi, cù i più grandi benefici per a salute è cù u gustu più brillanti è dolce. Attenti à l'aspettu di u fetu. Ùn deve esse micca denti o danni. Pruvate micca di sceglie i frutti ammucchiati nantu à l'altri, hè assai faciule di sbattà nantu à i deformati, è, à u turnu, si deterioranu più veloce. Nectarines deve esse brillanti è avè un odore piacevule.

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