Preparazione:
Foglie e gambe fresche per 1-2 ore, passa per un macinatu di carne,
stufa cù cipolla in oliu vegetale. Da a carne macinata per fà
dumplings, chì sò messi in un brou di funghi, dopu aghjunghje 2 tbsp.
cucchiai di farina. Stagione a purè di zuppa finita cù l'acitu è u salinu à u gustu.
Bon appetitu!