Champignon bisexu (Agaricus bisporus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (Agaric o Lamellar)
- Famiglia: Agaricaceae (Champignon)
- Genere: Agaricus (champignon)
- Type: Agaricus bisporus (fungo a doppia spora)
- champignon royal
Description:
U capeddu di champignon hรจ hemisfericu, cรน un bordu rotulatu, ligeramente depressu, cรน resti di una spathe ร longu u bordu, lumera, marrone, cรน spots marroni, radialmente fibru o finamente scaly. Ci sรฒ trรจ forme di culore: in piรน di marroni, ci sรฒ artificialmente criati bianchi รจ crema, cรน tappi lisci รจ brillanti.
A dimensione di u caprettu hรจ di 5-15 centimetri di diametru, in casi isolati - finu ร 30-33 cm.
I platti sรฒ frequenti, liberi, prima grisgiu-rosa, dopu marroni scuru, marroni scuru cรน un tinte viole.
U polu di spore hรจ marrone scuru.
U zuccu hรจ grossu, 3-8 cm longu รจ 1-3 cm di diametru, cilindrica, ร volte ristretta versu a basa, liscia, fatta, uniculu cรน un cappellu, cรน spots marroni. L'anellu hรจ simplice, strettu, grossu, biancu.
A polpa hรจ densa, carnosa, bianca, ligeramente rosata nantu ร u cut, cรน un odore piacevule di funghi.
Prupagazioni:
Mushroom mushroom cresce da a fine di maghju ร a fini di settembre in spazii aperti รจ terreni cultivati, vicinu ร una persona, in giardini, arbureti, in serre รจ fossi, in e strade, in pasture, raramente in fureste, in terra induve ci hรจ assai pocu o micca erba, raramenti. Cultivatu in parechji paesi.
Valutazione:
Champignon Bisporus - Delicious mushroom comestible (categoria 2), utilizatu cum'รจ altri tipi di champignons.