Believe me, l'unicu cosa chì deve esse evitata 100% hè i grassi trans. Ma in quantu à l'acidi grassi insaturati, andemu nantu à elli è cunsideremu in più detail.
L'acidi grassi insaturati sò classificati in:
- polyinsaturated (Omega-3-6), chì avemu da l'esternu
- monoinsaturatu (Omega-9-7), chì u nostru corpu hè capaci di sintetizà per sè stessu.
Allora, avà tuttu hè in ordine!
Omega-3
Una volta in u nostru corpu, l'acidi grassi Omega-3 sò introdutti in a cellula è l'attivanu.
Cosa hè u risultatu di tali attività? Molécule di l'acidu Omega-3 aumentanu l'elasticità di a membrana cellulare, rinfurzanu i mura di i vini sanguini è facenu flexible. L'acidi omega-3 diluiscenu u sangue di e persone è l'animali, è ancu u sucu di e piante. Per quessa, sò assorbiti bè da u corpu. Questi acidi permettenu à u nostru core di batte cù u ritmu ghjustu, u sangue per circulà senza ritardu, l'ochji per vede, è u cervellu per piglià decisioni è risponde à ciò chì succede.
Sicondu i normi internaziunali, per esse sani, l'omi adulti anu da cunsumà 1.6 grammi di Omega-3 per ghjornu, e donne adulte - 1.1 g di Omega-3 per ghjornu (pregnant - 1.4 g, lactating - 1.3 g).
Fonti di Omega-3
E quì, imaginate, ci sò un gran numaru di fonti vegetali: semi di lino, olii vegetali (linu, colza, soia, granu, oliva, sesamo, oliu di germe di granu), noci (noci, pinoli, amanduli, pistacchi, pecans, etc.). anacardi, macadamia), zucca è zucca, soia è latte di soia, tofu, avocado, spinach, bròcoli, coliflore, coli di Bruxelles, erbe (aneto, prezzemolo, purslane, cilantro).
Omega-6
L'acidi grassi di stu gruppu sò designati per stabilizzà i prucessi metabolichi in u corpu.
Grazie à i cumposti omega-6, l'integrità di e membrani cellula hè mantinuta, l'efficienza di a sintesi di sustanzi hormone-like aumenta, a probabilità di stress psico-emozionale diminuite, è u statu funziunale di a dermis mellora.
Sicondu i normi internaziunali, per esse sani, l'omi adulti anu da cunsumà 6,4 grammi di Omega-6 per ghjornu, e donne adulte - 4.4 g di Omega-6 per ghjornu (pregnant - 5.6 g, lactating - 5.2 g).
Fonti di Omega-6
A so lista hè ancu assai pesante: olii vegetali (oliu di granu, oliu di carthamu, oliu di sésamo, oliu d'arachide è oliu di soia), noci (pinu, Brasile, noci, arachidi, pistacchi), sementi (lini, girasole, zucca, papaveru, neru). chia), avocado, risu marrone.
Hè assai impurtante per capiscenu chì ci hè una forte relazione trà Omega-3 è Omega-6 è un effettu pusitivu nantu à u corpu serà ottenutu solu quandu questi l'acidi grassi sò cunsumati in u rapportu currettu.
U rapportu più sanu di Omega-3 à Omega-6 hè 1: 1, vale à dì per ghjornu, hè megliu cunsumà a stessa quantità di i dui. Un rapportu 1: 4 (vale à dì 6 volte più omega-4 cà omega-3) hè ancu normale. Quelli chì manghjanu l'alimenti d'animali cunsuma una media di 1:30, chì, cum'è pudete imagine, ùn hè micca una tendenza assai sana. |
Omega-9
Iè, iè, quelli stessi Omega-9 chì sò parti di a struttura di ogni cellula in u corpu umanu.
Senza grassi Omega-9, u funziunamentu cumpletu di u sistema immune, cardiovascular, endocrine, nervoso è digestivu hè impussibile.
Sicondu i normi internaziunali, per esse sani, l'omi è e donne anu bisognu di cunsumà Omega-9 in u range di 13-20% di l'ingaghjamentu caloricu tutale di u ghjornu (questu, à u turnu, dipende di parechji fatturi: sessu, età, pesu, attività di ogni ghjornu è etc.).
Fonti di Omega-9
Pudete uttene Omega-9 da l'olii (colza, girasole, oliva), amanduli è avocados.
Cusì hè statu fattu un analisi detallatu di l'acidi grassi Omega cusì populari.
Chì avemu u risultatu?
Iè, sicuru, avemu bisognu di l'acidi grassi omega per u funziunamentu normale di u corpu, a crescita di capelli è unghie, benessiri vigoru è una bona nutrizione.
A cosa principal - ùn vi scurdate chì ci deve esse un equilibriu in tuttu.
Speremu chì questu articulu serà u vostru assistente per ottene.