Vogliu fà una dumanda. Pensate chì l'animali ponu ancu sperimentà sentimenti cum'è u dulore è u timore, o sapè ciò chì u calore estremu è u friddu estremu sò? A menu chì, sicuru, site un alienu da Marte, allora duvete risponde sì, nò? In verità vi sbagliate.
Sicondu l'Unione Europea (u corpu chì stabilisce assai regule nantu à cumu si tratta di l'animali in u Regnu Unitu), l'animali di a splutazioni anu da esse trattatu cum'è un lettore CD. Crèdenu chì l'animali ùn sò nunda di più chè una merce, è nimu ùn si preoccupa di elli.
Duranti a Siconda Guerra Munniali in Gran Bretagna è in Auropa ùn ci era micca abbastanza manciari ancu per tutti per avè abbastanza cibo. I prudutti sò stati distribuiti in porzioni standardizati. Quandu a guerra finì in u 1945, i agricultori in Gran Bretagna è in altrò avianu a pruducia quant'è l'alimentu pussibule per chì ùn ci sia mai più una carenza. In quelli ghjorni ùn ci era quasi nisuna regula è regulazione. In un sforzu di cultivà quant'è l'alimentu pussibule, l'agricultori anu utilizatu grandi quantità di fertilizzanti di terra è pesticidi per cuntrullà e erbaccia è insetti. Ancu cù l'aiutu di pesticidi è fertilizzanti, l'agricultori ùn puderanu micca cultivà abbastanza grassu è fenu per alimentà l'animali; cusì accuminciaru à intruduce l'alimenti cum'è u granu, u granu è l'orzu, chì a maiò parte eranu impurtati da altri paesi.
Anu ancu aghjustatu chimichi à i so manciari per cuntrullà e malatie perchè parechji animali ben nutriti anu crisciutu cù malatie virali. L'animali ùn pudianu più vaghjime liberamente in u campu, sò stati guardati in gabbie cramped, cusì era più faciule di sceglie quelli animali chì crescenu più veloce o anu una massa di carne grande. L'allevamentu chjamatu selettivu hè ghjuntu in pratica.
L'animali sò stati alimentati cun concentrati alimentarii, chì prumove a crescita rapida. Questi cuncentrati sò stati fatti da pesci di terra secca o pezzi di carne da altri animali. A volte era ancu a carne di l'animali di a listessa spezia: i gaddini eranu alimentati cù carne di pollulu, i vacchi eranu alimentati cù carne di vacca. Tuttu chistu hè statu fattu per chì ancu i rifiuti ùn sò micca perditi. À u tempu, i metudi novi sò stati truvati per accelerà a crescita di l'animali, perchè u più veloce di l'animali cresce è più grande a so massa, u più soldi pò esse fattu da vende carne.
Invece di l'agricultori chì travaglianu a terra per guadagnà a vita, l'industria alimentaria hè diventata una grande impresa. Parechji agricultori sò diventati pruduttori maiò in quale l'imprese cummirciali investenu grandi quantità di soldi. Di sicuru, aspittàvanu di ritruvà ancu più soldi. Cusì, l'agricultura hè diventata una industria in quale u prufittu hè assai più impurtante di quantu l'animali sò trattati. Questu hè ciò chì hè issa chjamatu "agribusiness" è avà guadagna in u RU è in altrò in Europa.
A più forte l'industria di a carne diventa, menu u guvernu tenta di cuntrullà. Grandi sume di soldi sò stati investiti in l'industria, i soldi sò stati spesi in l'acquistu di l'equipaggiu è l'automatizazione di a produzzione. Cusì, l'agricultura britannica hà righjuntu u livellu chì hè oghje, una grande industria chì impiega menu travagliadori per acre di terra cà qualsiasi altru paese in u mondu.
Prima di a Sicunna Guerra Munniali, a carne era cunsiderata un lussu, a ghjente manghja carne una volta à settimana o in vacanze. I pruduttori oghji crescenu tanti animali chì parechje persone manghjanu carne ogni ghjornu in una forma o in l'altru: pancetta o salsicce, hamburger o sandwich di jambon, à volte pò ancu esse biscotti o torta fatta da grassu animali.