À quale di noi ùn li piacenu micca i dessert? Ancu quelli chì sò nantu à una dieta o seguitanu strettamente a figura voleranu prima o poi dolci. Per ùn succumbà à a tentazione, per ùn interrompe u regime di nutrimentu currettu, hè megliu truvà ricette adatte è amparà à cucinà dessert dolci sani è calori.
Desserts à Basse Calorie cù Benefici per a Salute
Quasi tutti i dessert ponu esse fatti più sani riducendu a quantità di zuccheru è di farina raffinata - l'alimenti i più malsani.
Rimpiazzà u zuccheru hè assai faciule. Per principianti, aduprate varietà marroni cum'è Demerara. U zuccheru di canna ùn hè micca cumpletamente raffinatu, dunque cuntene sempre nutrienti. Inoltre, dà à i dolci un sapore è un sapore particulare. I dolcificanti naturali si trovanu spessu in i supermercati - sciroppu di carciofa di Gerusalemme. Comparatu à u zuccheru granulatu / zuccheru raffinatu, i sustituti ùn causanu micca una forte crescita di zuccaru in sangue, cuntenenu elementi traccia utili. Casalinghe sperimentate li aghjunghjenu à biscotti fatti in casa, gelatine, casserole.
Ma hè megliu ùn lasciassi micca piglià cù a coccia di u mele. Sott'à u trattamentu termicu, tutti i benefizii di u mele smariscenu, mentre sò furmati cumposti dannosi. Hè ideale per aghjunghje u mele à i dessert chì ùn anu micca bisognu di riscaldamentu sopra i 40 gradi.
A farina raffinata hè un grande sustitutu per a farina di granu integrale. Face i muffins sbuffulati è hè ideale per i biscotti. Pudete fà deliziosi dolci fatti in casa cù granu, granu saracinu, granu, farina d'avena, è in rari casi, farina di noce. Quest'ultimu, à propositu, hè faciule da preparà in casa: basta à macinà amandule o altri noci preferiti in un macinacciu.
Frutti freschi è secchi, bacche, è ancu alcune verdure (carote, zucca) è casgiu sò cunsiderati cum'è alcuni di l'ingredienti più sani per i dessert di bassa caluria. I cumpunenti presentati formanu innumerevoli cumbinazioni utili.
Elencu di dessert di bassa caluria
I dolci sò boni micca solu per un bon umore, ma ancu per a salute. Eccu alcuni di i trattamenti più sani chì pudete permette, ancu in una dieta.
- cicculata amara mantene i vini sanguini in bona forma. Stu fattu hè cunfirmatu da a ricerca scientifica. A cumpusizioni deve cuntene almenu 75% di cacao. Una barra di cicculata scura, cum'è una batteria, energizza, aiuta à cuncentrazione, riduce u stress;
- dessert cù frutti secchi in termini d'utilità piglianu u sicondu postu dopu à a cicculata. Hè un magazinu di fibre, antioxidanti. Aiuta à eliminà l'edema, caccià u fluidu in eccessu da u corpu;
- meli include sustanze biologicamente attive, antiossidanti, vitamine di i gruppi C, B, minerali (fosforu, ferru, sodiu, potassiu, magnesiu). I dolci à basa di meli sò un must in u vostru frigorifero;
- a mità in sè, hè un dessert eccellente chì cuntene grassi sani per u corpu. U pruduttu naturale hè semi macinati cù noci è meli. Questu hè un veru cocktail energeticu chì riduce u colesterolu;
- marmellata d'arance è marshmallow sò i dessert più calurichi trà i dolci sani. Contenenu fibra solubile - pectina - chì purifica i vasi sanguigni, elimina e tossine è riduce i livelli di colesterolu. Sti boni sò boni per u stomacu.
Pigliate nota di e ricette per i dolci sani è calori è cucinate cun piacè! Ma ricordate a regula principale: a misura hè impurtante in tuttu. Un pocu di cicculata o un coppiu di marshmallows in a mattina ùn vi minaccia micca cun un forte aumento di pesu. Ma una torta sana invece di a cena serà sicuramente superflua!