Mark Haub, prufessore à l'Università di Kansas, eccezziunale chjaramente illustratu in i so studienti, ciò chì determina u cambiamentu di pesu.
Per dimustrà chì a perdita di pesu dipende principalmente da u numeru di calorie cunsumate, hà passatu 10 settimane manghjendu principalmente cibi spazzati: biscotti, patatine fritte, cereali di zuccheru, cioccolatini, è altri alimenti "micca dietetici".
Sceglienu una tale "dieta", u duttore Haub limita u so cunsumu à 1800 calorie cun richieste in u corpu di 2600. À u principiu di a dieta l'IMC era 28.8 (sovrappeso), è à a fine, hè ghjuntu à 24,9 ( nurmale). Inoltre, parechji di l'indicatori di salute anu miglioratu significativamente, in particulare:
- U colesterolu tutale hè diminuitu di 14% (da 214 à 184)
- Diminuzione di 20% di u colesterolu "cattivu" (LDL) (da 153 à 123)
- 25% hà aumentatu u colesterolu "bonu" (HDL) (37 à 46)
- Diminuzione di u 39% di i livelli di trigliceridi in u sangue (TC / HDL 5.8 à 4.0)
- U glucosiu hè diminuitu da 5.19 à 4.14
- A percentuale di grassu corporeu hè diminuita di un quartu (da 33.4% à 24.9%)
- A variazione totale di u pesu da 90 kg à 78 kg
Dui terzi (1200 kcal), a so putenza era spuntini pupulari: torte, patatine fritte, cereali, cicculate. Tuttavia, u terzu restante (600 Kcal) u Prufessore hà lasciatu sottu à l'alimenti verdi, ligumi, frullati di proteine, fagioli in scatula, ecc., Chì hà manghjatu cù a so famiglia, cum'ellu scrive, cumpresu, "per dà à u zitellu un cattivu esempiu" . Hà pigliatu ancu una multivitamina cutidiana.
A causa di u successu senza dubbitu di l'esperimentu, u Prufessore raccomanda chì tutti ripetessinu direttamente sta sperienza. Dice solu chì hè un eccellente ricordu chì in primu locu e calorie determinanu a dinamica di u pesu di u corpu è i risultati sanitarii cunnessi. Dice: «Aghju fattu quessa, aghju manghjatu alimenti più sani, ma più sani, ùn sò micca diventati. Perchè manghjava più di ciò chì hè necessariu per a salute ".
Inoltre, u Prufessore hà suggeritu chì un gran numeru di persone cunsuma alimenti simili cum'è u principale, è ancu se imaginemu chì sia interamente rimpiazzatu da benefiziu per l'alimentu salutariu, sarebbe necessariu calculà dinò calorie è capisce chì questu ùn hè micca realistu. Ma per cumincià cù a riduzzione di e porzioni seria una scelta assai sana, è, cusì, faciule da mette in opera.
Video di u Prufessore annantu à l'esperimentu in YouTube (inglese).
Dieta di Snack Food di Mark Haub
Ebbè, se u Prufessore di "botanica" per voi ùn hè micca l'argumentu finale in favore di ciò chì i pasti anu da esse sani è belli, allora dumandatevi cumu si pò vede una persona chì manghja in McDonald's dui cheeseburgers, una grande fritta, è una grande vetru di sprite?
Iè, pare chì Dwight Howard manghjessi à McDonalds. In questu esempiu, benintesa, ancu più impurtante hè l'avvertimentu standard "ùn pruvate micca di novu". U cunsumu energeticu cutidianu di l'atleti prufessiunali pò esse 2-3 volte superiore à quellu di a maiò parte di a ghjente è merendà 1500 calorie a maiò parte di l'abitanti di a cità, in fin di contu, per dì lu ligeramente, grande.
Dunque, mentre cunsumate cibu "micca dieteticu", ricordate, prima, chì a cicculata più e bevande dolci ponu cuntene un terzu di a vostra indennità cutidiana di calorie, è per l'alimenti chì cuntenenu nutrienti vitali per voi pò solu ùn esse micca abbastanza "spaziu" in un adeguatu ingestimentu caluricu. Arricurdatevi dinò chì i dolci, cunsumati in grande quantità, ùn aumentanu micca a sazietà, ma à u cuntrariu, aumentanu l'appetitu è manghjanu troppu.
Avà, apparentemente, ancu se avete dubbitatu di a primura di cuntà e calorie per una gestione curretta di u pesu, ùn avete micca dubbitu chì u bilanciu energeticu determina u vostru prugressu di perdita di pesu o di guadagnu di pesu. È studii dettagliati mostranu chì una caluria, indipendentemente da a percentuale di proteine, grassi è carboidrati sò impurtanti per a perdita di pesu.
Tuttavia, à longu andà per mantene a salute ùn hè assolutamente micca solu per cuntà calorie, ma hà bisognu di una ingesta adatta di proteine è micronutrienti. U duttore Haub hà trattatu scossa di proteine è un cumplessu vitaminicu, ma di sicuru un modu più piacevule hè di uttene tutti i nutrienti essenziali da l'alimentu veru. Programmi moderni cum'è MWR, danu a pussibilità di truvà una bona nutrizione ancu cù una dieta povera in calorie chì in i libri 80-ies era cunsiderata irreale. Compone u vostru menù preferitu in a bona gamma di calorie, è u vostru pesu cambierà in cunsequenza cù u bilanciu energeticu.
È avà ùn si pò avè paura di i cibi spazzatura se site sicuru chì vi porta al di là di e calorie richieste è "sposta" vitamine è minerali essenziali da a dieta. Perde u pesu comodamente!