Esse multitasking è fà parechje attività à tempu hè una cosa cumuna à u ritmu attuale di a vita. A volte, benintesa, questu porta à u fattu chì una di e cose pò esse trascurata, per esempiu, un piattu preparatu nantu à a stufa piglierà è brusgià. Benintesa, l'unicu chì si pò fà in questa situazione hè di ghjittà simpliciamente u piattu in a spazzatura. Ma, se a situazione ùn hè micca cusì pessima, allora ci ponu esse opzioni.
Minestra brusgiata
Se stavate cucinendu zuppa spessa è brusgiata, spegne u focu u più prestu pussibule è versate a zuppa in un altru contenitore. Probabilmente, nimu ùn avverrà mancu chì qualcosa ùn va micca cù a suppa.
U latte brusgiava
U latte brusgiatu deve esse ancu versatu rapidamente in un altru contenitore, è per minimizà l'odore ardente, deve esse filtratu rapidamente in a casgiu parechje volte. Pudete ancu aghjunghje un pocu di sale.
Carne è piatti da ellu brusgiati
Eliminate i pezzi di carne da i piatti u più prestu pussibule è tagliate e croste brusgiate. Pone a carne in un tazzu pulitu cù u brou, aghjunghjite un pezzu di butiru, salsa di pumate, spezie è cipolle.
Risu brusgiatu
Di regula, u risu brusgia solu da u fondu, ma l'odore di brusgiatu impregna assolutamente di tuttu. Per sbarrazzallu, versate tale risu in un altru contenitore è mette una crosta di pane biancu in ellu, copre cù un coperchio. Dopu à 30 minuti, u pane pò esse cacciatu, è u risu pò esse adupratu cum'è previstu.
Crema brusgiata
Pour la crema in un altru cuntainer è aghjunghje a scorza di limonu, cacao o cioccolata.
Pasticcerie brusgiate
S'ellu ùn hè micca cumpletamente dannighjatu, allora basta à taglià a parte brusgiata cù un cultellu. Décorate i taglioli cù glassa, crema o zuccheru in polvere.
Porridge di latte brusgiatu
Trasferisce a farinata in un altru piattu u più prestu pussibule è, aghjunghjendu u latte, fate coce finu à chì sia moltu, rimendu sempre.
È arricurdatevi - più prestu avvisti chì u piattu hè brusgiatu, più sarà faciule di salvallu!