A maionese hè un cundimentu assai cunveniente per parechje insalate è un ingrediente in parechji piatti. Tuttavia, hè pruibitu à quelli chì dighjunanu. Cumu fà a vostra salsa preferita magra? Avemu una ricetta simplice.
Ingredients:
- Acqua - 3 bichjeri
- Farina - 1 vetru
- Oliu vegetale - 8 cucchiai
- Succu di limonu - 3 cucchiaia
- Senape - 3 cucchiaia
- Zucchero - 2 st. l.
- Sol - 2 tsp.
Preparazione:
1. Cernerete a farina è aghjunghjite un pocu d'acqua, schiacciate i grumi.
2. Pour in l'acqua restante, remichendu ogni tantu. Bollire à focu mediu finu à spessu è frescu.
3. Miscela separatamente u burru, a senape, u suchju, u zuccheru è u sale, batte cù un mixer finu à chì sia liscia.
4. Aghjustate gradualmente a farina cù l'acqua, ùn piantate micca di sbattulà.
A maionese magra hè pronta! Prufittate di u vostru ripastu!