Migliori Cibi Vegetariani

Si scopre chì per a salute è a felicità, un vegetarianu ùn hà micca bisognu di tantu - per includere in l'alimenti dietetichi, chì a so cumpusizione li permetterà di furnisce sè stessu e vitamine è i microelementi necessarii in a quantità giusta. Inoltre, a maiò parte di elle sò sempre à a manu. Hè solu chì ùn tutti ùn sanu micca chì anu pruprietà cusì stupenti.

Perchè elli?

Rifiutendu carne, latte è ova, una persona si privi involuntariamente di 6 sostanze essenziali:

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Inutile dì chì tuttu u so corpu ne soffre dopu. Dopu tuttu, a proteina hè essenzialmente un materiale di custruzzione chì sustene a massa musculare, aiuta à rinfurzà l'immunità è normalizeghja l'hormoni. A so carenza affetta micca solu u statu generale di salute, ma dinò a cundizione di a pelle, capelli è unghie. U ferru hè un elementu chì affetta u livellu di l'emoglobina è, di conseguenza, a resistenza à e malatie è u stress.

U calciu hè a salute di i denti, l'osse è e unghie, è u zincu hè a salute di a pelle è di i capelli, è dinò una garanzia di forte immunità è di un bon metabolismu. A Vitamina B12 participa à una quantità di prucessi: ematopoiesi, divisione cellulare, creazione di a guaina di mielina di fibre nervose, senza e quali sò simpliciamente distrutte, a sintesi di aminoacidi, ecc. A Vitamina D ùn hè solu a prevenzione di u rachitismu. , ma dinò prutezzione contr'à i rhume des è u cancheru.

Di sicuru, tutti si trovanu in i prudutti di l'alimentariu "vegetariana", ancu s'ellu qualchì volta in picculi quantità. Per pruteggiri in questu casu, senza tradisce e vostre credenze, pudete simpricimenti pensate bè à a dieta.

Top 10 Alimenti Proteini

• , o casgiu di soia. Contene circa 8 g di proteine ​​per ogni 100 g di pesu è hè adattu per preparà tutti i tipi di piatti, cumprese insalate, stufati è cotolette. Contene ancu zincu, ferru, calciu, acidi grassi omega-3 è vitamina D.
• Hummus hè un antipastu freddu di ceci cù oliu d'oliva, suchju di limonu è spezie. Una fonte di proteine, fibre, grassi sani, calciu, ferru, zincu, folatu è magnesiu.
• Seitan, o "carne vegetariana". Ci hè circa 100 g di proteine ​​per 75 g di u pruduttu. In più, cuntene zincu, ferru, rame è altri elementi traccia, dunque face parte di alcune diete, per esempiu.
• Noci. Manghjendu una manata di noci ogni ghjornu, pudete saturà u corpu non solu cù e proteine, ma ancu cù u zincu, u magnesiu, l'acidi grassi omega-3, u ferru, l'acidu folicu, a vitamina E.
• (pasta d'arachidi). 100 g di u pruduttu cuntene 25 g di proteine, è ancu una grande quantità di magnesiu, potassiu, vitamine è fibre.
• Semi di girasole, sésame, papaveri. Contenenu 18 - 25 g di proteine ​​per ogni 100 g di u pruduttu, è ancu ferru, zincu, rame, magnesiu, vitamine B.
• E lenticchie sò una fonte di proteine, fibre solubili, ferru, vitamine B è folati.
• Verdura à foglia verde - spinach, broccoli, barbabietola è kale. Contenenu proteine, fibre, antiossidanti, calciu, acidu folicu.
• ... Ci hè solu 100 g di proteine ​​in 2 g di u fruttu, tuttavia, cuntene parechje altre sustanze utili - ferru, calciu, magnesiu, iodu, bore, vitamine A, B, C, K, PP. Dunque, occupa sempre un postu particulare in a dieta di i vegetariani, soprattuttu perchè cumpleta perfettamente u gustu di una varietà di piatti.
• Quinoa (quinoa) - una volta chì questu pruduttu hè entratu in i primi vinti in u mondu. E questu ùn hè micca surprisante. Contene 14 g di proteine ​​per ogni 100 g, oltre à ferru, fibre, calciu, potassiu, magnesiu, zincu è carboidrati.

Top 11 alimenti cù ferru

• Frutti secchi. In più di u ferru, cuntenenu calciu, rame, magnesiu, potassiu, sodiu, fosforu, vitamine A, B, C.
• ... Contene ancu antioxidanti, acidu folicu, fibre è vitamine.
• Semi di zucca - una manata di such granu cuntene 5% di a dosi cutidiana di ferru, è ancu di zincu è altri elementi traccia. Pudete aduprà invece di spuntini o cum'è parte di altri piatti. Ci hè una opinione chì e combinazioni cù u meli sò particolarmente utili.
• Barbabietole - cuntenenu assai nutrienti, cumpresu u ferru, u calciu, l'acidu folicu, u manganese è l'antioxidanti. Si sà chì l'antichi Rumani usavanu e barbabietole per guarisce e ferite, sbarrazzassi di a frebba è di a stinzia, ma oghje hè indispensabile per normalizà a pressione sanguigna è riduce a resistenza.
• Pasta integrale (pasta, tagliatelle). Frà altre cose, cuntene putassiu, magnesiu, calciu è assai carboidrati, chì arricchiscenu u corpu cù energia è danu una sensazione di pienezza à longu andà.
• Timu. Una spezia cun un sapore stupente di limone-peperu chì pò trasformà assai piatti, è, in cumbinazione, una ottima fonte di ferru.
• U risu integrale hè un pruduttu versatile chì hè adupratu in parechje cucine in u mondu. Hè riccu in ferru è fibre, dunque nutre è purifica perfettamente u corpu, è aiuta ancu à luttà contr'à a fatica.
• ... Dicenu chì, se cuminciate a vostra ghjurnata cù a farina d'avena, pudete scurdassi di a carenza di ferru, soprattuttu perchè cuntene altre sostanze utili, cumpresu zincu, magnesiu, fosforu, vitamine di u gruppu B, E, PP.
• Succu di prugna. Forse una di e più deliziose fonti di ferru. Inoltre, cuntene vitamina C è acidi organici, dunque hè cunsigliatu di beie in casu d'anemia, o anemia.
• Patate. Quale averia pensatu chì in più di ferru, fibre è acidi organici, cuntene vitamina C, putassiu, calciu, boru, manganese è magnesiu. Hè veru, in quantità assai chjuche è u più spessu in tuberi rossi, in particulare in a so buccia.
• Cioccolatu fondu. 100 g cuntene finu à u 35% di u valore cutidianu di u ferru.

Top 8 alimenti di calciu

• I vegetali à foglia verde scuru sò un tesoru di nutrienti.
• Tofu
• - un bellu spuntinu è un savurosu aghjuntu per i pasti cumpleti. Una manata di noci cuntene finu à 175 mg di calciu, è ancu di fosforu, magnesiu, putassiu è vitamina E. Indispensevule per a fatigue, depressione, migraine è insonnia.
• Cereali. Quasi tutti i cereali sò ricchi in calciu è vitamina D.
• Blackberry. 1 manata di bacche cuntene finu à 40 mg di calciu, è ancu potassiu, magnesiu, fosforu, ferru, manganese, vitamine A, B, C, E, K, PP.
• Aranci. In 1 fruttu - finu à 50 mg di calciu, è ancu magnesiu, fosforu, potassiu, vitamine A, B, C, PP.
• ... Ci cridite o micca, 100 g di u pruduttu cuntene circa 1000 mg di calciu. Pò esse aghjuntu à i vostri piatti preferiti, cumpresi i dessert.
• Legumi. 100 g cuntene finu à 160 mg di calciu, secondu u so tippu.

Top 10 alimenti di zincu

• Spinach.
• ... E pruprietà curative di stu pruduttu sò legendarie, è per una bona ragione. Contene una quantità enorme di nutrienti, cumpresu u zincu, cusì pudete entrà in modu sicuru in a vostra dieta quotidiana.
• L'arachide, tuttavia, per mancanza, altri nocci sò adatti.
• Cioccolatu fondu. Una di e fonti più gustose di zincu è di bon umore. Hè solu per via di u cuntenutu elevatu di zuccheru in a cumpusizioni, avete bisognu di aduprà cù moderazione.
• U risu marrone
• Funghi, in particulare boletus, boletus, chanterelles. In più di u zincu, cuntenenu ancu manganese è rame.
• Ribes, chì cuntene ancu vitamina C in grande quantità.
• U levitu di birra è di panatteru hè una fonte di zincu è di ferru.
• ... Cuntene zincu, calciu, sodiu, putassiu, ferru, tutti aminoacidi essenziali, vitamine A, B, C.
• Pesci è frutti di mare. Sò cunsiderati i più boni fonti di zincu, dunque, i duttori ùn cunsiglianu micca di rinuncialli ancu à vegetariani stretti.

Migliori Alimenti Vitamin B12

Malgradu u fattu chì a necessità di vitamina B12 hè chjuca (solu 3 mg per ghjornu), a so mancanza porta à u sviluppu di malatie gravi di u sistema cardiovascular. Inoltre, a so carenza influenza negativamente l'immunità, u funziunamentu di u cervellu è u fegatu. I vegetariani ponu uttene da i prudutti di soia, verdi di e piante, cumprese i cimi di ravanelli o carotte, cipolle verdi, spinach, germe di granu è latticini. Per i stessi vegetariani chì anu abbandonatu decisivamente l'ultimi, i medichi ricumandenu attentu à i complexi di vitamini cù u so cuntenutu. True, anu da esse sceltu solu cù un duttore.

Top 5 Alimenti Vitamin D.

• Funghi.
• è suchju d'aranciu.
• Oliu di soia.
• I prudutti di latti. In più di a vitamina D, cuntenenu calcium è proteina.
• ... Contenenu ancu ferru, manganese, zincu, vitamine A, B, E.

Riassumendu tuttu què sopra, mi piacerebbe focalizà nantu à u fattu chì a concentrazione di una vitamina particulare o oligoelementu in un pruduttu dipende micca solu da u so tippu, ma ancu da a qualità di u terrenu induve hè cresciutu (se ), è u gradu di trattamentu termicu. A presenza di altri elementi traccia, chì sò necessarii per a so piena assimilazione, hè ancu impurtante. Per esempiu, quandu si tratta di ferru, chì hè megliu assurbutu cun a vitamina C.

Ma questu hà ancu i so vantaghji. Dopu tuttu, qualunque proprietà curative sò attribuite à queste sostanze, sò tutte utili solu in casu di assunzione moderata in u corpu. Un esempiu chjucu di questu hè u zincu, chì in quantità grande, purtroppu, prumove a divisione di e cellule tumorali. Dunque, hè pussibule è necessariu di guardà indietro i cunsiglii è e raccomandazioni di nutrizionisti. Ma a migliore cunferma di a currettezza di a dieta compilata deve esse una bona salute è un eccellente benessere!

Assicuratevi di teneli in contu è siate felici!