U pesciu è i piatti fatti da ellu anu un odore assai riccu, chì ùn piace micca à tutti. Quandu si cucinanu piatti di pesce, nisuna cappa aspiratrice salverà - questu odore serà assorbitu in tuttu u circondu - in i vostri panni, asciugamani da cucina, piatti ... Beh, benintesa, l'odore ùn deve micca esse un mutivu per rifiutà u pesciu, basta à sapè cumu sbarrazzallu.
Ci hè qualchì truccu per aiutà à fà questu:
- Pone u pesciu in l'acitu è l'acqua per un paru d'ore prima di coce.
- Quandu si mantene u pesciu in a frigorifera, imballate u più strettu pussibule.
- Mette in risaltu una tavula è un cultellu separati per macellà carne è pesce.
- Dopu l'usu, risciacquate u tagliu è u cultellu cù acqua è acitu.
- L'odore di u pesciu si manghja istantaneamente in i piatti, allora dopu à u pesciu deve esse immediatamente lavatu cù detergente.
- Per impedisce chì l'odore di u pesciu fermi nantu à e vostre mani, asciucate li cù a senape secca o strufinate u zuccu di limonu o d'aranciu in e vostre mani.
- Per sbarrazzassi di l'odore di pesciu affumicatu, asciugate bè e mani cù biera, è poi lavateli cù sapone è acqua.
- Quandu avete bisognu di sbarrazzàvi rapidamente di l'odore di pesciu in cucina, grattate a buccia di limone o d'aranciu, è in cucina bollite l'acqua cù l'acitu - tali aromi rimpiazzeranu l'odore di u pesciu.
- Per u listessu scopu, se avete chicchi di caffè, fritte in una padella - questu riempirà l'appartamentu cù un aroma di caffè piacevule.
- Sì e cose è i tessuti sò imbevuti di un odore sgradevole, prima di lavallu, immergelu per qualchì tempu in acqua cù l'acitu, à u ritmu di 2 cucchiai per 5-6 litri d'acqua.