Cumu congelà a marmellata di fragole
A marmellata di fragole hè u dessert perfettu in sè stessu. Delicate, assai appetizing, in l'invernu è a primavera hè ideale per pancakes è pancakes. Ci hè una sfumatura: marmellata di fragole, se apre u vasu, avete bisognu à manghjà abbastanza rapidamente. Soprattuttu s'ellu hè aghjuntu menu zuccaru durante a cucina è ùn hè micca assai grossu. Dunque, per quelli chì amanu i dolci in moderazione, a cugliera di fragole in forma di marmellata hè bona, ma mi piacerebbe megliu ... In questu casu, ci hè una variazione di marmellata congelata: iè, a marmellata in questu casu hè bisognu di almacenamiento in u congelatore, ma hè cusì cunvene chì parechji casalinghi sò diventati dà preferenza à stu metudu particulari. Hè summamente simplice: a bacca hè macinata cù u zuccheru in una proporzione 1: 1, è dopu batte cù un blender. Hè estremamente impurtante per batte a massa per chì quandu hè congelata acquista una texture suave è hè cunvenutu per piglià direttamente cù una cucchiara, senza scongelà. In modu, a tarifa di zuccaru in questu metudu pò esse cambiatu per piglià una ratio 1: 1 più chjuca invece di a ratio standard 1: 0,7 (1 kilogrammi di zuccaru per 0,7 kilogrammi di fragole).
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