cuntenutu
Ùn hè micca per nunda chì a Grande Quaresima hè chjamata stretta: in più di i requisiti di un sensu spirituale, una persona deve ancu osservà restrizioni à l'alimentu, chì pò causà preoccupazioni per a salute. Un cambiamentu bruscu in a dieta è a lista di l'alimenti cunsumati pò causà parechje malatie di u trattu gastrointestinale è di u sistema nervosu. Tuttavia, pudete dighjunà è micca dannà a vostra salute. Per fà questu, avete bisognu di seguità e seguenti regule.
1. Ùn rinunzià micca a carne cumpletamente
A mancanza di proteine animali pò purtà à un indebulimentu di u sistema immunitariu, chì hè pienu di friddi almenu frequenti. Un'altra cunsequenza di u rigettu di e proteine animali hè a perdita di tessuti musculari, perchè hè in i musculi chì a maiò parte di l'energia spesa da u corpu hè brusgiata.
Se riduce a quantità di proteine animali cunsumate, avete un risicu più bassu di aterosclerosi, malatie coronarie, ipertensione, obesità, diabete, è ancu alcuni tumori.
Assicuratevi di manghjà pesci i ghjorni quandu hè permessu. È i frutti di mare, i calamari è e cozze ùn sò micca pruibiti affattu in alcunu di i ghjorni.
2. Arricchite a vostra dieta cù cereali sani
I prudutti di u granu sanu cuntenenu una grande quantità di fibra dietetica, vitamini, minerali è altri sustanzi biologichi attivi chì anu un effettu benefizièvule nantu à u funziunamentu propiu di u corpu sanu in tuttu.
3. Manghjate ligumi cù moderazione.
Una bundanza di ligumi, soprattuttu ligumi crudi, in a dieta pò esse una fonte di prublemi per quelli chì soffrenu di gastrite cù una funzione secretoria aumentata, ulcera gastrica è ulcera duodenale. Dunque, se avete una situazione simile, ùn trasformate micca u vostru digiunu in una dieta vegetale.
Arricurdatevi chì hè assai impurtante di mantene un equilibriu dieteticu sensibule. Micca solu ligumi è frutti si ponu manghjà, ma ancu sottaceti, cibi marinati è fermentati, funghi secchi, bacche congelate, noci è mele. Legumi stufati, zuppe vegetariane, cereali è fasgioli devenu piglià a so piazza nantu à u tavulinu.
4. Stà à cinque pranzi à ghjornu
In u dighjunu, tali nutrimentu hè u più ottimali: trè pranzi principali è dui stuzzichini. Evite e pause lunghe trà i pasti: per tutta a ghjurnata, avete bisognu di uttene carboidrati semplici in forma di suchji è frutti.
5. Fighjate e vostre calorie
Mentre aderite à u Fast, ùn a percepite micca cum'è una greva di a fame: a malnutrizione pò purtà à astenia, debolezza, insonnia è putenza indebolita. Arricurdatevi chì ancu cù u dighjunu, u numeru di calorie cunsumate à u ghjornu deve esse almenu 2000-2500, è sì site impegnatu in un travagliu fisicu pesante, duverete riceve almenu 3000 kcal.
À quale a chjesa permette ufficialmente di ùn manghjà micca una dieta magra:
- donne incinte è chì allattanu,
- i zitelli sottu 14 anni,
- travagliadori impegnati in un travagliu fisicu pesante,
- à quelli chì sò in strada.
Quelli per i quali un tale sistema alimentariu hè inaccettabile per vari motivi ponu ben gode di i frutti di u travagliu spirituale per se stessi, permettendusi indulgenze ragionevuli per manghjà equilibratu.
Rimma Moysenko, nutricionista: