Cume coce borscht senza patate?

Can. U gustu di tali borscht, sicuru, serà diffirenti da u classicu. Ma sicondu l'umore è a cumpusizioni di i prudutti, ogni casalinga hè particularmente gustosa. Ci sò opzioni cunnisciute quandu stu platu hè preparatu cù l'aghjunzione di prugne, cereali, pepite, sorrel, nettle è altri ingredienti inusual. In certi rigioni, i castagni dolci sò usati invece di patate. Nunda terribili ùn succederà se per una certa ragione vi scurdate di mette patate in u borscht - assai coccu à tuttu ancu senza carne. Per a densità, pudete mette un pocu di beets è col, diced o finamente chopped. U gustu diventerà più intensu si aghjunghje un pocu di fagioli grossi bianchi o rossi bolliti. Pudete cumprà prontu o bollite sè stessu in brou. Ma tenite in mente chì i legumi sò cotti per almenu una ora è mezza cù un soaking preliminariu per a notte.

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