L'arredamenti di u presidente di Brooklyn Borough, Eric L. Adams, sò pocu distintivi: un grande frigoriferu furnitu di frutti è ligumi freschi, un tavulinu induve mischia ingredienti d'erbe per i so pranzi è snacks, un fornu cunvinziunali, è una stufa calda nantu à quale li cucini. . In u corridoio ci hè una bicicletta stazionaria, un simulatore multifunzionale è una barra horizontale appesa. U laptop hè muntatu nantu à un stand per a macchina, cusì Adams pò travaglià ghjustu durante l'entrenamentu.
Ottu mesi fà, u capu di u distrittu hè statu sottumessu à un esame medico per u dulore addominali severu è hà amparatu chì avia a diabetes mellitus 1. U nivellu mediu di zuccaru in sangue era cusì altu chì u duttore si dumandava cumu u paci ùn era ancu cascatu in coma. U livellu di l'emoglobina A17C (una prova di laboratoriu chì mostra u livellu mediu di glucose nantu à i trè mesi precedenti) era XNUMX%, chì hè circa trè volte più altu di u normale. Ma Adams ùn hà micca battutu a malatia "stile americanu", sbuchjatu cù tunnellate di pilule. Invece, hà decisu di scopre e capacità di u corpu è guarì ellu stessu.
Eric L. Adams, 56 anni, hè un anticu capitanu di a polizia. Avà hà bisognu di una nova foto cum'è ùn s'assumiglia più à l'omu nantu à i cartelli ufficiali. Passendu à una dieta vegetariana, hà cuminciatu à preparà i so pranzi è l'esercitu ogni ghjornu. Adams hà persu quasi 15 kilogrammi è guarì completamente a diabetes, chì pò purtà à attacchi di cori, infartu, danni à i nervi, fallimentu renale, perdita di vista è altre cunsequenze. In trè mesi, hà ottinutu una diminuzione di u livellu di A1C à u normale.
Avà s'impegna à informà a ghjente quant'è pussibule nantu à cumu contru à sta malatia di stile di vita. Hè righjuntu proporzioni epidemiche in u paese, è ancu i zitelli soffrenu. Cuminciò in u so quartieru, mettendu un cocktail è un camion di snack in Brooklyn. I passanti ponu indulge in acqua pura, soda di dieta, frullati, noci, frutti secchi, barrette di proteina è patatine fritte.
"Aghju amatu u salinu è u zuccheru, è spessu manghjatu dolci per piglià energia da elli quandu mi sentu bassu", Adams ammissu. "Ma aghju scupertu chì u corpu umanu hè incredibilmente adattabile, è duie settimane dopu avè rinunciatu à u salinu è u zuccheru, ùn aghju più bramosu".
Face ancu u so propiu ghjacciu, un sorbetto di fruttu fattu cù una macchina Yonanas chì pò fà un dessert congelatu da tuttu ciò chì vulete.
"Avemu bisognu di fucalizza nantu à cumu svizzerà e persone da i cattivi abitudini alimentari è mette in muvimentu. Ci vole à fà cum'è noi quandu pruvemu di svià e droghe ", disse Adams.
Un novu studiu nantu à i periculi di un stilu di vita sedentariu, publicatu in a rivista Diabetologia, hà dimustratu chì u cambiamentu periodicu da una pusizioni seduta à una stante è l'esercizii cù intensità luminosa sò ancu più efficaci di l'esercizii di circuitu tradiziunale. In particulare per e persone cun diabete di tipu XNUMX.
Invece di simpricimenti piacè di superà e so malatie fisiche, Adams preferisce dà un esempiu per l'altri populi, furnisce infurmazioni nantu à l'alimentazione sana è l'attività fisica.
"Ùn vogliu micca diventà u vegan fastidiosu di tutti", dice. "Spergu chì, se a ghjente si focalizeghja nantu à l'aghjunzione di alimenti sani à i so piatti, piuttostu cà a medicina prima è dopu à cena, vederanu risultati eventualmente".
Adams spera ancu di incuragisce più persone à fà cambiamenti più intelligenti per a sucità, in modu chì ancu elli ponu dimustrà i so rializazioni, creà newsletters, scrive libri cù ricette sane, è educà u publicu nantu à l'alimentazione sana. Prughjettanu di intruduce un cursu per i scolari in modu chì da a prima età i zitelli piglianu un modu di vita sana in seriu è fighjate ciò chì mettenu in i so piatti.
"A salute hè a basa di a nostra prosperità", cuntinua Adams. "I cambiamenti ch'e aghju fattu à i mo abitudini alimentarii è u modu di vita anu fattu assai più cà solu per me fora di a mo diabetes."
U capu di u distrittu si lamenta di l'addiction di a maiò parte di l'Americani à l'alimenti trasfurmati è i pasti di ristorante carchi di ingredienti malsani. In u so parè, questu approcciu priva a ghjente di una "relazione spirituale" cù l'alimentariu chì manghjanu. Adams ammette chì ùn hà mai cottu u so propiu alimentu in a so vita, ma avà li piace à fà è hè diventatu creativa cù u prucessu di cucina. Amparatu cumu aghjunghje spezie cum'è cannella, oregano, curcuma, chiodi di garofano è assai più. L'alimentu pò esse diliziosu senza l'aghjunzione di u salinu è u zuccheru. Inoltre, tali alimentu hè più piacevule è più vicinu à una persona.
A maiò parte di e persone cun diabete di tipu XNUMX sò prescritti medicazione per riduce a quantità di zuccaru in u sangue fattu da u fegatu è aumentà a sensibilità di u corpu à l'insulina. Numerosi studii anu dimustratu chì a perdita di pisu (per i persone in sovrappeso), una dieta bassa in carbuidrati raffinati è zuccaru, è un modu di vita attivu sò i modi più efficaci per riduce a dependenza di droghe è eliminà a malatia.