cuntenutu
L'alimentazione propria hè a basa di un modu di vita sana. Più è più persone sò striving à sceglie prudutti di qualità, cuntà calori è bastone à u régime. Sfurtunatamente, certi diventanu cusì addicted à questu chì cascanu in a trappula "pseudo-sana". Chì ghjè è quale hè u periculu, dice u nutrizionista.
Un stile di vita sanu hè diventatu una tendenza di stile di vita - secondu l'hashtag #HLS, Instagram (una urganizazione estremista pruibita in Russia) produce più di 18 milioni di posti. A ghjente hà cura di u corpu per diventà più sano è più bellu, migliurà a qualità di vita. Ma ancu in una canna di meli ci hè una mosca in l'unguentu. Calchì volta sottu u tag #stile di vita sanu pudete truvà "cunsiglii cattivi" ...
salute malsana
A ghjente pruvate à l'aleatoriu diversi metudi chì li parenu efficaci: manghja u granu saracenu, u pettu di pollo è l'insalata, esclude u gluten è i latticini da a dieta, cunta ogni caloria, "travaglia" u pezzu di pane manghjatu in a sala, cumprà biogranoli è edulcoranti, perchè « hè utile à a salute è à a ghjuventù. In ogni casu, invece di energia, una figura slanciata è un aspettu radiante, u stress, l'irritazione è l'odiu per u mondu sanu, chì portanu à e malatie fisiche è psicologiche.
«Chì hè u prublema? - dumandu. "Dopu tuttu, queste persone aderiscenu à e regule di l'alimentazione sana". Ma ùn hè micca. A furmazione di forza, dieti monotoni, restrizioni senza cunsiglii d'experti, cumprà prudutti pseudo-sani sò signali chì avete cascatu in a trappula di un stilu di vita pseudo-sano.
Un stile di vita sana "veru" hè sempre individuale. Micca necessariamente unu cunvene ciò chì cunvene à l'altru - ognunu hà un metabolismu è livelli hormonali diffirenti. Hè per quessa chì hè cusì impurtante di cuntattà i sperti. Un nutrizionista pò esse paragunatu à un entrenatore di fitness persunale. Ùn ci hè micca un prugramma di furmazione unicu in gimnasti - u furmatore adatta l'esercizii per ogni persona. U stessu passa per un nutrizionista: dà cunsiglii individuali nantu à nutrimentu basatu annantu à una serie di fattori: età, pesu, attività, risultati di teste, malatie precedente.
Cumu ricunnosce un pseudonutritionist
L'alimentazione sana è u sport ci anu da aiutà à sentenu allegri è felici. Calchì volta i medichi, i furmatori di fitness è i nutrizionisti provanu à impone normi rigidi è regule nantu à noi. Questu pò purtà à cunsequenze negative per u corpu:
apatia, perdita di forza;
stress crònicu;
diabetes;
orthorexia nervosa è altri disordini alimentari.
Per ùn dannà u corpu, duvete avvicinassi cù cura à l'scelta di un specialista à quale affidate a vostra salute. Avete un nutrizionista senza qualificazione davanti à voi s'ellu:
esclude l'alimenti da a vostra dieta, ma ùn offre micca un sustitutu;
demonizes u zuccheru senza pruvà à capisce perchè vulete cioccolatu;
ricumanda di piglià più di 4-6 supplimenti dietetichi à u stessu tempu;
custituisce una dieta di alimenti monotoni, culori è sapori;
ti fa "travaglià" ciò chì manghjate in a palestra;
divide l'alimentu in "dannusu" è "utile";
cunsiglia cumprà alimenti pseudo-sani, cum'è granola, edulcoranti, iogurti acquistati, cereali instantani, succhi freschi.
Un nutrizionista cumpetente ùn permettenu mai un tali approcciu. U so compitu hè di aiutà à ottene l'ugettivi è guidà u cliente à a dieta curretta senza pruibizioni strette chì "ammazzanu" l'intuizione di l'alimentariu.
Sò una persona qualificata se ellu:
ùn risolve micca u prublema di i supplementi dietetichi;
riempie carenze cù l'alimenti, spezie è erbe;
spiega chì i cravings per i dolci sò causati da una mancanza di cromu è / o magnesiu, è introduce l'alimenti ricchi in questi oligoelementi in a dieta;
ùn hè micca cunsigliatu di cumprà prudutti sani "di moda".
Prudutti pseudo-utili
Vogliu dì più nantu à i prudutti pseudo-utili. A ghjente pensa chì l'inscription «BIO», «SUGAR-FREE», «DIETA FOOD», «IDEAL FOR THE FIGURE» facenu automaticamente i prudutti utili, aiutanu à diversificà a dieta, perde u pesu è cumpensà tutte e carenze. Sfurtunatamente, questu hè l'idea sbagliata più cumuna chì i nutrizionisti in MIES scontranu in pratica.
Vi sparteraghju cun voi una lista di 5 prudutti pseudo-utili è vi dicu cumu si ponu esse rimpiazzati.
A tenda hà compru granola
L'annunzii insistenu stubbornly chì a granola hè una opzione ideale per un colazione sanu, ma questu ùn hè micca cusì. I so prublemi principali:
Cuntenutu di caloria: Ci hè circa 100 kcal per 400 grammi è un cuntenutu aumentatu di zuccaru / edulcoranti, chì aumentanu dramaticamente i livelli di glucose in sangue, è a frutosa hà un colpu direttu à u fegatu.
U cuntenutu di l'acidu fiticu, chì impedisce l'absorzione di minerali è vitamini.
Hè assai più sanu per fà u vostru propiu granola: immergete l'avena è i noci, aghjunghje baga, è cunghjuntanu cù a proteina per un colazione cumpletu.
Sustituti di zuccheru
Sciroppu d'agave, alcachofa di Ghjerusalemme, zuccaru di coconut - sustituti di fructose - dannu u fegatu è, cù u tempu, pruvucanu resistenza à l'insulina. Certi sustituti artificiali sò carcinogeni è sò ancu stati pruibiti in Europa è in America.
I ricumandemu micca di demonizing u zuccheru è ùn pruvate micca di copre a mancanza di proteini, grassi è minerali cù edulcoranti, ma amparà à manghjà bè è portanu a salute à equilibriu.
Porridge di latte
Durante a cucina, a proteina di u latte si denaturalizeghja. L'aminoacidu lisina reagisce cù a lattosa, furmendu cumplessi chì sò difficiuli per u corpu di digerirà.
A cumminazzioni di carbuidrati (cereali cotti) + latti (lisina) + zuccaru + grassu (acidu palmiticu) porta à l'acne, a resistenza à l'insuline è i prublemi intestinali.
Se ùn avete micca signali di intolleranza di lactosa, malatie inflammatorii, pudete aghjunghje u latti veru à a porridge salata pronta.
Iogurt in tetra packs
I iogurti populari acquistati in a tenda cuntenenu zuccheru, grassu vegetale, coloranti è un conservatore. Sò processati termicamente è senza microflora benefica.
Se ùn site micca intolleranti à a lactosa, u iogurtu pò esse in u vostru menu una o duie volte à settimana. Ma sottu a cundizione di a produzzione in casa - da u latti veru è cù bacteria viva.
Citrus
I zucchi freschi sò una suluzione pura di zuccaru, frutosa è acqua. Ùn sò praticamenti micca processati da l'enzimi di saliva, ùn si fermanu micca in u stomacu è entranu immediatamente in l'intestini. Aumenta drammaticamente u zuccheru in sangue è pruvucà un saltu in l'insulina.
Hè megliu manghjà frutti in a so forma pura.
Aghjunghjite parechji frutti è bacchi à i succhi di verdura o verdi.
Ùn beie micca succhi nantu à u stomacu viotu, soprattuttu se u to stomacu hè acidicu.
Questa lista vi aiuterà à navigà ciò chì hè utile è ciò chì ùn hè micca, è ùn esse micca ingannatu da strate di marketing.