cuntenutu
Mettite a pasta in acqua bollente è fate coce per 7-12 minuti, poi mette in un colatore. Scaldate u stufatu in una padella, aghjunghjite a pasta è move.
Cume coce pasta cù stufatu?
Averete bisognu - pasta, stufatu, un pocu d'acqua
Hè pussibule coce direttamente in una padedda
Pudete, ma avete bisognu di un pote antiaderente per fà questu. In una padella regulare, a pasta hè prubabile di brusgià è a padella duverà esse pulita per un bellu pezzu.
Cumu cocilu in una coccia lenta
U multicooker hà un modu "Pilaf", chì permetterà a pasta di coce cumpletamente ancu cù l'aghjuntu di una piccula quantità d'acqua. È se ùn vulete micca assai brodu, aduprate tagliatelle: assorbiranu l'acqua senza lascià u brodu in eccessu.
Cosa aghjunghje à a pasta bollita cù u stufatu
Pasta bollita cun stufatu pò esse sprinkled cun furmagliu, erbe fresche, crackling. Inoltre, prima di scaldà u stufatu in una padella, pudete frigge cipolle, pumati, peperoni.
Fatti deliziosi
Chì pasta da coce cù u stufatu
Ogni piccula pasta và bè cù u stufatu. Più sò sottili i muri di a pasta, più u suchju di carne serà assorbitu in a pasta è più gustosu serà u piattu. A pasta cavata hè ancu bella chì u suchju entrerà.
Chì stufatu hè megliu
U Stufatu pò esse presu da carne di manzo o cavallu, ùn hè micca carne assai grassa cun una quantità moderata di suchju. U stufatu di pollu è u porcu ponu esse aduprati, ma u piattu serà grassu, u stufatu di tacchinu hè adattatu per una dieta moderata.