cuntenutu
L'aranciu di mare hè un pruduttu curativu tradiziunale di a medicina chinesa è di l'Ayurveda è un fruttu sacru in l'Himalaya. A so stagione hè u mumentu di coglie tutti i benefici per a salute di l'aranciu di mare.
U buckthorn (lat. Hippophae) hè un genaru di piante di l'Elaeagnaceae. Di solitu, si tratta di arbusti spinosi o arburi da 10 cm à 3 - 6 m di altezza. I bacchi maturanu nantu à elli da a fini di aostu à uttrovi. A racolta di l'aranciu marinu hè megliu in settembre - uttrovi.
U 90% di e piante di buckthorn marinu cresce in Eurasia, da a costa atlantica di l'Europa à u nordeste di a Cina. Hè tradiziunalmente adupratu in medicina populare in Russia, l'oliu di buckthorn hè inclusu in a medicina tradiziunale cinese è Ayurveda, è in l'Himalaya, u buckthorn hè un fruttu sacru.
In inglese, sta bacca hè chjamata buckthorn, seaberry, sandthorn, sallowthorn.
benefici
A bacca hà un altu cuntenutu di vitamine, minerali, antiossidanti, proteine è fibre. Cusì, cuntene 9-12 volte più Vitamina C cà agrumi. I bacchi di buckthorn cuntenenu potassiu, calciu, magnesiu, ferru è fosforu, aminoacidi essenziali, carotenoidi, è ancu quantità di folati, biotina è vitamine B1, B2, B6, C è E. L'aranciu di mare hè unu di i più alimenti nutritivi è ricchi di vitamine in u mondu. È, ùn hè micca inferiore à i superalimenti famosi cum'è bacche di goji o bacche acai.
A ghjente usa l'aranciu marinu cum'è rimediu naturale per i raffreddori è l'influenza. Altri benefici maiò: perdita di pesu, anti-invecchiamento, salute digestiva, trattamentu di infezioni è infiammazioni, è effetti antidepressivi, chì ne rendenu una bacca veramente magica. A bacca prevene l'accumulazione di grassu corporeu in eccessu, riduce u risicu di diabete è di malatie cardiovascolari aiutendu à mantene un pesu sanu. A causa di u so altu cuntenutu di vitamina C, l'aranciu di mare aiuta à a produzzione di collagene, chì aiuta à mantene a pelle sana è flessibile è li dà una luce naturale sana. Riduce ancu l'irritazione di a pelle, rossu è prurito è facilita a guarigione di e ferite. Inoltre, l'aranciu marinu migliora a digestione, riduce i sintomi di a menopausa, l'ochji secchi è i sintomi di depressione.
Proprietà oliu
L'oliu di buckthorn marinu hè statu adupratu da migliaia d'anni cum'è rimediu naturale per e varie malatie. A ghjente l'estrae da e bacche, foglie è semi di a pianta. L'oliu cuntene tutte e pruprietà benefiche di e bacche in una forma cuncintrata, è pudete aduprà sia internamente sia esternamente. Curiosamente, l'oliu hè probabilmente l'unicu pruduttu vegetale chì cuntene tutti i quattru acidi grassi omega: omega-3, omega-6, omega-7 è omega-9. I so benefici per a salute vanu da u sustegnu di u core à a prutezzione contra a diabete, ulcere di stomacu, è a guarigione di a pelle.
L'oliu hè riccu in vitamine, minerali, è sopratuttu antiossidanti chì aiutanu à prutege u corpu da l'anzianu è da e malatie cum'è u cancheru è e malatie cardiache. I sementi è e foglie sò particularmente ricchi di quercetina, un flavonoide assuciatu à una pressione sanguigna più bassa è un risicu riduttu di malatie cardiovascolari. L'antioxidanti riducenu i fattori di risicu per e malatie cardiache, cumpresi coaguli di sangue, pressione sanguigna è livelli di colesterolu in sangue.
L'oliu pò ancu aiutà à prevene u diabete. Studi annantu à l'animali mostranu chì pò aiutà à calà i livelli di zuccheru in sangue aumentendu a secrezione d'insulina è a sensibilità à l'insulina. I cumposti in l'oliu ponu migliurà a vostra salute di a pelle quandu l'applicate topicamente, cumpresa a capacità di stimulà a rigenerazione di a pelle. L'oliu hà ancu un effettu benefiziu nantu à a pelle dopu l'esposizione à a radiazione ultravioletta.
Inoltre, e bacche è l'oliu sò ricchi di cumposti vegetali benefichi chì aumentanu l'immunità è aiutanu u corpu à luttà infezioni cum'è l'influenza. Parechji cumposti olii ponu aiutà ancu à luttà contr'à u cancheru - torna, antioxidanti è flavonoidi, soprattuttu a quercetina, chì si crede aiuta à tumbà e cellule cancerose. L'oliu cuntene ancu grassi sani, vitamina E è carotenoidi chì ponu prutege e cellule di u fegatu da i danni.
Danni è cuntradizioni
L'effettu lassativu di i frutti di l'aranciu marinu hè cunnisciutu, dunque ùn duvete micca appughjassi nantu à sti frutti se avete a tendenza à diarrea o avete avutu pocu tempu avvelenamentu alimentariu. Se ùn ci sò micca contraindicazioni, hè ottimali per manghjà micca più di 50 grammi di bacche à a volta. Da un annu, i zitelli ponu avè un pocu di suchju d'aranciu di mare diluitu. Se site propensu à allergie di menu di 3 anni, hè megliu à ùn risicà.
L'oliu d'aranciu di mare hè benifiziu per a malatia d'ulceru pepticu, ma i duttori tendenu à contraindicà baga è suchju. L'acidi in e bacche aumentanu assai a secrezione di u suchju gastricu, chì pò pruvucà una esacerbazione. Per a stessa ragione, ùn avete micca da manghjà l'aranciu marinu se avete gastrite cun alta acidità. Aiutaria se ùn manghjiate micca bacche in casu di esacerbazione di malatie di fegatu è pancreas. Sì avete rini o calcoli biliari, i frutti di buckthorn marinu devenu esse manghjati cun prudenza. Inoltre, ci hè un risicu di allergie.
L'usu in medicina
L'oliu di buckthorn marinu hè assai famosu, è u pudete truvà in ogni farmacia. I pruduttori a preparanu spremendu e sementi da e bacche, ancu s'ellu ci hè un pocu d'oliu in a polpa. E persone utilizanu l'oliu in forma pura è l'aghjunghjenu à i cosmichi è i preparati farmaceutichi. L'oliu hà pruprietà bactericidi, impedendu u sviluppu di l'infezioni nantu à a pelle cù danni è mucose. Inoltre, prumove a rigenerazione di a pelle. Dunque a ghjente l'utilizza ampiamente per recuperà da brusgiature è ferite. I cosmetologi cunsiglianu l'oliu è a bacca di gruel cum'è maschere per u visu è i capelli - nutriscenu e cellule è guariscenu micro danni. E persone facenu inalazione cù u so oliu per trattà i pulmoni è per lubrificà e ghiandole affette.
Aranciu marinu: ricette
A ricetta a più cumuna cù sta bacca hè l'aranciu di mare cù u zuccheru. Un'altra opzione, cumu si pò cogliela per l'inguernu, hè di preparalla cun meli. A cunfittura di a bacca hè ancu assai populari è gustosa.
Hè un eccellente supplementu vitaminicu per u tè invernale. In listessu tempu, pudete preparà un tè da l'aranciu di mare stessu. Quandu face u caldu fora, a ghjente face a limonata cù bacche raccolte in precedenza aghjunghjendu zuccheru. Calchì volta si pò truvà suchju d'aranciu marinu in vendita, è sì avete baga fresca, pudete fà suchju d'alargina o un frullatu cù l'aghjuntu di e so bacche da sè.
Questa bacca ùn hè micca solu sana, ma hè ancu gustosa. Dunque, ci hè un spaziu enorme per u so usu è a creatività culinaria in più di e ricette più popolari. Cumu altru pudete manghjà l'aranciu di mare? Pudete fà un sorbettu, un ghjacciu è una mousse, aghjunghjelu cum'è salsa à i dessert, per esempiu, panna cotta o furmagliu. Pudete ancu aduprà tè caldu è limonata fredda di aranciu di mare cum'è basi per bevande alcoliche cum'è grog è cocktail. Se vulete sorprenderà i vostri invitati, fate coccu l'aranciu di mare Kurd per analogia cù u limone è serve cù tè. Puderete ancu aduprà cum'è ripieno per una torta di panna corta preparata secondu a ricetta per una torta di cagliata di limone.
Tè di buckthorn marinu cù spezie
Stu tè si pò beie caldu o fretu, adupratu per guarì un fretu - o cum'è basa per u grog aromaticu.
Ingredients:
- 100 g di aranciu marinu
- 1 tsp di radice di zenzero grattatu
- 2-3 pezzi. di garofanu
- 2-3 scatule di cardamomu
- 2 bastoncini di cannella
- 500 ml d'acqua bullente
- 2 cucchiaini di meli
Sceglite e bacche è risciacquate, trasferite in una teiera è un soffiu. Aghjunghje zenzeru, chiodi di garofano, cardamomu, cannella. Pour l'acqua fervente è lasciate per 5 minuti. Strain è serve cun una cucharadita di meli per tazza.
Dunque, hè veramente un super fruttu, vedi più ragioni in stu video:
