Mustarda Hebeloma (Hebeloma sinapizans)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (Agaric o Lamellar)
- Famiglia: Hymenogastraceae (Hymenogaster)
- Genere: Hebeloma (Hebeloma)
- Type: Hebeloma sinapizans (Hebeloma mustarda)
Mustarda Hebeloma (Hebeloma sinapizans) - u capu di u fungo hè carnosu è densu, mentre chì u fungo hè ghjovanu, a forma di u caprettu hè in forma di cune, dopu prostratu, i bordi sò ondulati è un tuberculu largu. A pelle hè liscia, brillanti, ligeramente appiccicosa. A dimensione di u caprettu in diametru hè da 5 à 15 cm. U culore hè da crema à rossu-marrone, i bordi sò generalmente più ligeri chì u culore principale.
I platti sottu à u cappellu ùn sò micca spessu situati, i bordi sò arrotondati è mely. Culore biancu o beige. À u tempu, acquistanu u culore di mustarda (per questu, u fungus era chjamatu "hebeloma mustarda").
I spori sò di culore ocra.
A gamba hè voluminosa è cilindrica, grossa à a basa. A struttura hè rigida è fibrosa, internu spugnosa. Se fate una seccione longitudinale di u troncu, pudete vede chjaramente cumu una capa in forma di cunea scende da u caprettu in a parti cavu. A superficia hè cuparta cù picculi scalini marroni da quale un mudellu annular hè custruitu longu a perna sana. L'altezza pò ghjunghje sin'à 15 centimetri.
A polpa hè carnosa, densa, bianca. Hà un odore di ravane è un gustu amaru.
Prupagazioni:
A mustarda Hebeloma si trova in a natura assai spessu. Crece in l'estiu è in u vaghjimu in i boschi di coniferi è caduti, più spessu nantu à i bordi di u boscu. Da u fruttu è cresce in grandi gruppi.
Comestibilità:
U fungo di mustarda Hebeloma hè tossicu è velenoso. I sintomi di avvelenamentu - coliche in l'abdomen, diarrea, vomiting, appariscenu uni pochi d'ora dopu avè manghjatu stu fungus tossicu.