Ingredienti Uva spina cun kefir
| uva spina | 500.0 (grammi) |
| kefir | 2.0 (cucharadita) |
| ovu di pollulu | 1.0 (pezzu) |
| amanduli dolci | 50.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Usendu un mixer, batte u kefir, 4 tbsp. cucchiai di marmellata di frutti, ovu, zuccheru, amandule tritate è groselle.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 79.5 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2118 aspra |
| Proteins | 3 aspra | 76 aspra | 3.9% | 4.9% | 2533 aspra |
| Mariposa | 4.7 aspra | 56 aspra | 8.4% | 10.6% | 1191 aspra |
| Carbuidrati | 6.6 aspra | 219 aspra | 3% | 3.8% | 3318 aspra |
| acidi organici | 0.6 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.6 aspra | 20 aspra | 8% | 10.1% | 1250 aspra |
| acqua | 40.8 aspra | 2273 aspra | 1.8% | 2.3% | 5571 aspra |
| Ash | 0.5 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 14% | 900 aspra |
| Retinolu | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5% | 5000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7% | 1800 aspra |
| Vitamina B4, colina | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 7.5% | 1678 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5% | 2500 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.8% | 3333 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5% | 5000 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 13.8 mg | 90 mg | 15.3% | 19.2% | 652 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 1% | 12500 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.8 mg | 15 mg | 12% | 15.1% | 833 aspra |
| Vitamina H, biotina | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.898 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2227 aspra |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 224.8 mg | 2500 mg | 9% | 11.3% | 1112 aspra |
| Calcium, CA | 81 mg | 1000 mg | 8.1% | 10.2% | 1235 aspra |
| Magnesiu, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 6.9% | 1818 aspra |
| Sodiu, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 3.9% | 3258 aspra |
| Sulphur, S | 36.7 mg | 1000 mg | 3.7% | 4.7% | 2725 aspra |
| Fosforu, P | 86.6 mg | 800 mg | 10.8% | 13.6% | 924 aspra |
| Cloru, Cl | 59.9 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.3% | 3840 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 aspra |
| Iodiu, eiu | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 4.7% | 2727 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 11.3% | 1111 aspra |
| Manganese, Mn | 0.2945 mg | 2 mg | 14.7% | 18.5% | 679 aspra |
| Cuivre, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 9.1% | 1381 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 14.2% | 886 aspra |
| Nickel, ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 aspra |
| Fluoru, F | 21.1 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18957 aspra |
| Cromu, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8% | 3333 aspra |
| Zincu, Zn | 0.3698 mg | 12 mg | 3.1% | 3.9% | 3245 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.6 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 4.1 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 21.9 mg | max 300 mg |
U valore energeticu hè 79,5 kcal.
Uva spina cun kefir riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 11,1%, vitamina C - 15,3%, vitamina E - 12%, manganese - 14,7%, molibdenu - 11,3%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- Vitamin E pussede pruprietà antioxidanti, hè necessariu per u funziunamentu di e gonadi, musculu di u core, hè un stabilizatore universale di e membrane cellulare. Cù una carenza di vitamina E, emolisi di eritrociti è disordini neurologichi sò osservati.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Molibdenu hè un cofattore di parechji enzimi chì furniscenu u metabolismu di aminoacidi chì cuntenenu zolfu, purine è pirimidine.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Uva spina cun kefir PER 100 g
- 45 kCal
- 59 kCal
- 157 kCal
- 609 kCal
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