Ancu l'Ayurveda ùn esclude micca i prudutti d'animali da a dieta, una dieta vegetariana resta a più adatta. L'alimentu vegetale, i prudutti di latti è u gustu dolce sò chjamati in Ayurveda "dieta sattvica", vale à dì, micca eccitante a mente, avè una natura ligera è un effettu di rinfrescante moderatu. L'alimentazione vegetariana hè ricca in un altu cuntenutu di fibra grossa, tutti i nutrienti, è ancu aumenta a resistenza di u corpu à l'influenzi esterni. 1) Evite l'alimenti friddi è e bevande. 2) Per aumentà l'Agni (focu digestivu), aghjunghje a radica di ginger, lime è sucu di limonu, una piccula quantità di alimentu fermentatu à a dieta. 3) Tutti i sei gusti devenu esse prisenti in ogni manghjà - dolce, agria, salata, pungente, amara è astringente. 4) Mentre manghjate, ùn precipitate in nudda parte, godite. Manghjate attentamente. 5) Manghja secondu a vostra custituzione predominante: Vata, Pitta, Kapha. 6) Vive secondu i ritmi di a natura. In u clima fretu, quandu e proprietà di Vata aumentanu, hè cunsigliatu di manghjà cibi caldi è cotti. L'insalati è l'altri alimenti crudi sò megliu manghjatu durante a stagione calda, in u mità di u ghjornu quandu Agni hè più attivu. 7) Cunsumate grassi sani è olii organici pressati à friddu (in insalate) per equilibrà Vata dosha. 8) Soak and germinate nuts and seeds per aumentà a so digestibilità. 9) Cunsumate spezie cum'è coriandro, cumin, è finocchio per migliurà a digestioni è riduce l'inflazione è u gasu. 10) Praticà Pranayama (esercizii di respirazione yogica) per aumentà u focu digestivu.
2022-11-11