Boletus di Frost (Butyriboletus frostii) foto è descrizzione

Boletus du gel (Butyriboletus frostii)

:

• Essudazione di fretu
• Boletus di Frost
• boletus di mela
• Funghi di gelo polacco
• pancia acida

Boletus Frost (Butyriboletus frostii) prima appartene à u genus Boletus (lat. Boletus) di a famiglia Boletaceae (lat. Boletaceae). In u 2014, basatu annantu à i risultati di l'analisi filogenetica moleculare, sta spezia hè stata spustata in u genus Butyriboletus. U nomu stessu di u genus - Butyriboletus vene da u nome latinu è, in a traduzzione literale, significa: "oliu di funghi di burro". Panza agria hè un nome populari in Messico, traduttu cum'è "pancia agria".

testa, ghjunghje sin'à 15 cm di diametru, hà una superficia liscia è brillanti, diventa mucosa quandu hè bagnata. A forma di u caprettu in i ghjovani funghi hè cunvessu hemisfericu, cum'è maturu diventa largamente cunvex, quasi flat. A culurazione hè duminata da i toni rossi: da u rossu di ciliegia scura cù una fioritura bianca in esemplari ghjovani à un rossu più opaco, ma sempre brillanti in funghi maturi. U bordu di u capu pò esse pittatu in un culore giallu pallidu. A carne hè di culore giallu-limonu senza assai gustu è odore, rapidamente diventa blu nantu à u cut.

Imenofore mushroom - tubulari rossu scuru fading with age. À a riva di u caprettu è à u troncu, u culore di a capa tubulare pò qualchì volta acquistà toni gialli. I pori sò inturniati, piuttostu densu, finu à 2-3 per 1 mm, i tubuli sò finu à 1 cm long. In a strata tubulare di giovani funghi, dopu à e chiuve, si pò spessu osservà a liberazione di gocce gialli brillanti, chì hè una caratteristica durante l'identificazione. Quandu hè dannatu, l'imenoforu diventa rapidamente blu.

Controversia ellittica 11-17 × 4-5 µm, spori più longu sò stati ancu nutati - finu à 18 µm. stampa di spore marrone oliva.

Jambe Boletus Frost pò ghjunghje sin'à 12 cm in longu è finu à 2,5 cm in larghezza. A forma hè più spessu cilindrica, ma pò espansione ligeramente versu a basa. Una caratteristica distintiva di u fustu di stu fungo hè un mudellu di maglia arrugata assai prominente, grazia à quale hè abbastanza faciule per distingue stu fungo da l'altri. U culore di u troncu hè in u tonu di u fungo, vale à dì, rossu scuru, u miceliu à a basa di u troncu hè biancu o giallu. Quandu hà danatu, u troncu diventa blu com'è u risultatu di l'ossidazione, ma assai più lentamente chì a carne di u caprettu.

fungus ectomycorhizal; Preferite i lochi cù un clima cálido è temperatu, vive in boschi misti è caduti (preferibilmente quercia), forma micorriza cù arburi larghi. I metudi di cultivazioni puri anu dimustratu a pussibilità di furmazione di micorrize cù u pinu virginu (Pinus virginiana). Crece solu o in gruppi nantu à a terra sottu à l'arburi da ghjugnu à a mità di u vaghjimu. Habitat - America di u Nordu è Centrale. Ampiamente distribuitu in i Stati Uniti, Messicu, Costa Rica. Ùn si trova micca in Europa è in u territoriu di u Nostru Paese è i paesi di l'ex URSS.

Funghi comestibili universali di a seconda categuria di gustu cù caratteristiche di gustu eccellenti. Hè apprezzatu per a so polpa densa, chì hà un gustu agria cù note di zucca di agrumi. In a cucina, hè aduprata à tempu frescu preparatu è sottumessu à i tipi cumuni di cunservazione: salatura, salatura. U mushroom hè ancu cunsumatu in forma secca è in forma di mushroom powder.

Boletus Frost ùn hà quasi micca gemelli in natura.

A spezia più simili, chì hà a stessa zona di distribuzione, hè u boletus di Russell (Boletellus russellii). Differisce da Butyriboletus frostii per avè un capu più ligeru, vellutatu, squamosu è himenoforu giallu; in più, a carne ùn diventa micca turchinu quandu hè dannatu, ma diventa ancu più gialla.