Alimentazione per a gotta

Alimenti sani per a gout

A dieta per a gotta deve esse basata annantu à u principiu di eliminà l'alimenti ricchi di acidu uricu (purina) è pò includere l'alimenti seguenti:

• acque minerali alkaline;
• bacca naturale fresca spremuta o suchji di frutti (agrumi, uva, mirtilli), brodu di rosa canina;
• ligumi (pumati, patate, carotte, cucumari, cipolle, barbabietola);
• frutti (in particulare agrumi);
• bacca;
• prudutti di latti fermentati è latti, furmagliu, casgiu cottage;
• calamaru, gamberu;
• linu, oliva o butiru;
• cereali è prudutti di farina (senza frills);
• noci (avucatu, pinoli, pistacchi, amanduli, nocciole);
• meli;
• certi tippi di carne è di pesciu (salmone, volaille, vermu di legnu, salmone, eglefino, sgombro, trota);
• pane di segale o di granu;
• borsch, minestra di col, sottaceti, suppa di latte, suppa di barbabietola, zuppe di frutti è vegetariani;
• massimu un ovu à ghjornu;
• latte, tomate, salsa di crema agria;
• àcitu citricu;
• greens (prezzemolo, aneto).

Esempiu di menu per a gotta per una settimana

1. 1 ghjornu

   Prima colazione: farina d'avena, insalata di cetrioli, acqua minerale.

   Seconda colazione: gelatina di frutta, casgiu pocu grassu.

   Pranzu: zucchini cotti cù ligumi è risu in salsa di panna acida, minestra di verdura, latte cù fragole.

   Cena: suchju di pumata, frittelle di casgiu cottage, cotulette di cavulu.

   A notte: mele.

2. 2 ghjornu

   Prima colazione: insalata di carotta cù panna acida, porridge di risu à u latte, tè debule cun limone, un ovu bollitu.

   Seconda colazione: suchju di mela, patate giovani cù cetrioli.

   Pranzu: casserola di casgiu, suppa di verdura cù panna acida, gelatina di latte.

   Cena: mele cotte in una frittata di proteine, suchju di frutta.

   A notte: kefir.

3. 3 ghjornu

   Prima colazione: insalata di col, tagliatelle cù casgiu, suchju di frutta.

   Seconda colazione: suchju di frutta, frittelle di patate.

   Pranzu: borscht vegetarianu, furmagliu, carne bollita in salsa di latte, purè di patate, gelatina di limone.

   Cena: stufatu di verdura, torte di furmagliu cù crema agria, gelatina di frutti.

   A notte: mele.

4. 4 ghjornu

   Prima colazione: uovo bollitu dolce, insalata di mela è di cavulu, porridge di latte di granu saracinu, acqua minerale.

   Seconda colazione: casserola di mele è carote, tè cun limone.

   Pranzu: marinatu cù crema agria nantu à u brodu di verdura, gelatina di ribes negru, frittelle cù casgiu.

   Cena: zucca cotta in crema agria, pomi ripieni di casgiu, suchju di mela.

   A notte: latte caghjatu.

5. 5 ghjornu

   Prima colazione: pumati freschi, gelatina di frutta, casgiu cù crema agria.

   Seconda colazione: cutleti di col in crema agria, suchju di granata.

   Pranzu: minestra cù tagliatelle casalinghe, rotuli di cavulu ripienu cù casgiu è buckwheat in salsa di panna acida, uva fresca.

   Cena: tagliatelle di carotta, pudding di cagliata cù crema agria, compota di frutti.

   A notte: mele.

6. 6 ghjornu

   Prima colazione: insalata di verdura, una frittata d'ova, porridge di migliu, tè cun marmellata.

   Seconda colazione: carota zrazy cù uva passa è mele, suchju d'uva.

   Pranzu: minestra vegetariana di col, pudding à u casgiu cù pomi è uva passa, gelatina di latte.

   Cena: frittata di proteine ​​cotte è zucca in panna acida, tè.

   A notte: kefir.

7. 7 ghjornu

   Prima colazione: insalata di pomi, pumati è cucumari, latte cù casgiu, compota di frutta.

   Seconda colazione: cavulu cottu, gelatina di frutti.

   Pranzu: risu bollitu cù u pullastru, okroshka nantu à u kefir, pomi cotti.

   Cena: orzu perlatu cù casgiu, stufatu di verdura, tè.

   A notte: yogurt naturale.

Rimedi populari per a gout

• bagni à base d'erbe (erbe à sceglie: erba di savonu medicinali, paglia d'avena, radiche di ortiga, inflorescenze di camomilla, salvia medicinale, rami di pinu, foglie di ribes negru);
• infusione à basa di meli (duiecentu grammi d'agliu, trè centu grammi di cipolle, taglia un mezu kilogramu di cranberries è lasciate per un ghjornu in un locu bughju, aghjunghjenu un chilugrammu di meli) piglià un cucchiainu trè volte à ghjornu prima di manghjà;
• carotte fresche grattate (centu grammi à ghjornu, cù oliu vegetale).

Alimenti periculosi è dannosi per a gotta

Duvete limità l'usu di tali prudutti: salsiccia, salsiccia, pesci grassu è carne, funghi, bacon, legumi, pickles, certi tipi di verdura (spinach, sorrel, coliflor, api, ravanelli). È ancu escludi da a dieta: estratti di carne, frattaglie (reni, pulmoni, cervelli, fegato), carni affumicate, pesci è carne in conserve, spezie calde, cioccolatu è cacao, spezie, tè è caffè forte, alcolu (in particulare birra è vinu) , furmagliu piccante, funghi o brodi di pisci, fichi, aringa, lamponi, rabarbaru, rafanu, mustarda, pepite neru.

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