Fish Loban: cumu è induve catturà, ricette diliziose, benefici è danni

Loban hè d'interessu particulari, per quessa hè catturatu à una scala industriale. Questu hè un pesciu assai interessante è utile. Questu articulu cuntene infurmazioni nantu à induve si trova stu pesciu, a so pesca cummerciale, è ancu cumu per cocilu currettamente è gustoso.

Pesci Loban: descrizzione

U pesciu Loban hè un rappresentante di a famiglia di mullet. Differisce da i so parenti in un corpu più oblongu è flatter. A testa hè ancu appiattata è ligeramente puntata à a riva.

Per via di u so culore unicu, u pesciu hà un altru nome - mullet negra. À u listessu tempu, u ventre di u pesciu hè distintu da un culore d'argentu, è u spinu hè blu-grisgiu. U corpu hè cupartu cù scaglie longu.

U pesu massimu cunnisciutu di u pesciu era 6 kilogrammi, cù una lunghezza di u corpu di circa 90 centimetri.

Induve campa u pesciu lobanu

Ci hè un mullet neru quasi in tuttu u mondu, sia fora di a costa di l'Asia, l'Africa, l'America di u Sud è u Nordu, è ancu l'Europa. In questu sensu, u mullet neru hè praticamente classificatu trà i tipi più cumuni di pesci.

Inoltre, u mullet neru si trova in i Mari Neri, Okhotsk è Azov, in u fiumu Amur, in u Strettu Tatar, è ancu in u Far East. Stu pesciu hè cultivatu artificialmente in i reservoirs di u Territoriu di Krasnodar.

dieta

U pesciu Loban ùn appartene micca à e spezie di pesci predatori, postu chì a basa di a so nutrizione hè detritus è periphyton, chì sò sustanzi organici morti. Queste sustanzi includenu i resti di vermi è invertebrati, cumprese i pianti. In certi casi, si alimenta ancu di l'organi viventi.

Quandu u pesciu di loban si alimenta, catturà l'alimentu destinatu cù a mandibula più bassa è u manda à i gills, induve un lump hè furmatu da questu, dopu chì questu lump hè mandatu à u stomacu. In a strada di u stomacu, l'alimentu hè parzialmente terra.

Ripruduzzione

Dopu avè cresciutu in longu finu à 40 cm, u mullet neru righjunghji a maturità sessuale. Prima di u principiu di spawning, u pesciu prova di alluntanassi da a riva per una distanza considerableu. À u listessu tempu, si riunisce in numerosi gruppi. A femina pò pona da 2 à 7 mila ova à tempu. U prucessu di spawning dura per tuttu l'estiu è pò durà da maghju à settembre.

A pesca di Loban

U mulet negru hè catturatu sia nantu à una canna di float regulare è nantu à un fondu. In questu casu, una linea di pesca hè aduprata, circa 0,25 mm di grossu. Pudete mette nantu à u ganciu:

• Ogni tipu di vermi.
• Micca pezzi grossi di pesci o crustacei.
• Molluschi.
• Lures cù feromoni.

A pesca subacquea per u mulet neru hà a so propria peculiarità, chì hè assuciata cù u cumpurtamentu di u pesciu. In a maiò parte di i casi, stu pesciu si move in pacchetti, davanti à quale hè u capu. A manera più faciule di catturà u pesciu chì hè stata ritardata daretu à a banda per una certa ragione. A bandada deve esse avvicinata u più vicinu pussibule à u fondu. Quandu u pesciu si alimenta, micca u gruppu tutale: una parte di u gruppu si alimenta, è certi sò in guardia.

A pesca cummirciali per u mullet neru hè realizatu cù l'aiutu di rete o nativi. U sicondu metudu dà una cattura assai più grande, chì pò ghjunghje à circa 5 tunnellate.

Loban hè un pesciu agile chì spessu abbanduneghja e rete.

Piuttostu spessu praticanu a pesca sportiva per u mullet neru in a parti sittintriunali è occidentali di Russia. Ancu i pescatori di altri paesi participanu à a cumpetizione.

I benefici è i danni di lobani

Loban, cum'è l'altri rapprisentanti di i frutti di mare, hè distinatu da a presenza in a so carne di una quantità sufficiente di sustanzi utili per u corpu umanu. A carne di mullet negra cuntene proteini, acidi grassi, minerali, vitamini di i gruppi A, B, E è altri cumpunenti utili.

Inoltre, u loban hè cunsideratu un pruduttu pocu calori chì hè facilmente assorbutu da u corpu umanu. Per quessa, u so usu hè cunsigliatu per e persone in sovrappeso, è ancu per e persone propensi à guadagnà un pesu eccessivo.

Inoltre, manghjendu a carne di stu pesciu in una basa regulare aiuta à rinfurzà u sistema immune umanu, per aumentà l'affidabilità di u sistema cardiovascular, è ancu a resistenza di u corpu à e malatie più gravi. Inoltre, a presenza di sustanzi utili in questu aiuta à migliurà a cundizione di a pelle, a cundizione di i denti, unghie è capelli.

In fatti, ùn ci sò micca restrizioni à manghjà stu pesciu, salvu chì solu l'intolleranza persunale à i frutti di mare pò diventà un mutivu chì limita u cunsumu di muletti neri.

Loban in cucina è alimentazione sana

Loban, cum'è a maiò parte di i frutti di mare, si presta à qualsiasi metudu di preparazione, cusì un gran numaru di ricetti sò stati inventati. A carne di stu pesciu hè ricca in parechji sustanzi utili, mentre chì pudete coce una larga varietà di platti basati nantu à frittura, bollitura, coccia, stufa, etc.

Cumu cocilu pisci loban - ricetti diliziosi

Cum'è l'esitatu sopra, ci sò un gran numaru di ricette, trà e quali ci sò i più diliziosi, i più simplici è i più prezzu per una larga gamma di casalinghe.

Pesci cottu in u fornu

Per preparà un platu diliziosu, avete bisognu di preparà i seguenti prudutti:

• Una carcassa di un mullet mediu.
• Ottu patate.
• Dui pumati.
• Una cipolla.
• A mità di limone.
• 2 st. cucchiai d'oliu vegetale.
• Spezia.
• Foglia di badiu.
• Paprika, curry una meza cucchiara à ognunu.

A sequenza di a cucina:

1. U pesciu hè pulitu, cù a rimozione di scaglie, pinne è intestini, è poi lavatu bè è seccu cù una spugna di carta.
2. U pesciu preparatu in questu modu hè staghjunatu cù spezie, dopu à quale hè lasciatu per 15 minuti in modu chì hè saturatu cù spezie è marinatu.
3. I vegetali sò sbuchjati è tagliati in anelli.
4. Per a coccia di pisci sicondu sta ricetta, duvete piglià un bracier profondu. Prima di tuttu, i patate piccati sò disposti, dopu cipolle è pumati. Ogni strata hè salata è staghjunata cù spezie.
5. Pesci marinati, tagliati in pezzi, si trova nantu à a cima. Da sopra u pesciu hè versatu cù oliu.
6. In alternativa, u limonu hè tagliatu in mezzu anelli è pusatu nantu à u pesciu. Pudete solu sprime u zuccaru di limonu nantu à u pesciu.
7. U cuntinuu cù u pesciu hè cupartu cù foil per chì ùn ci hè micca spaziu apertu.
8. U fornu à questu puntu deve esse chjapputu è caldu à 220 gradi.
9. U piattu si mette in u fornu è cottu per una meza ora.
10. Dopu questu tempu, u fogliu hè sguassatu è u pesciu hè coccu per altri 15 minuti.

Triglia nera grigliata

Per preparà stu platu simplice è classicu, avete bisognu à avè i seguenti prudutti:

• Un mezu chilò di lobanu di carne di pisci.
• Un paru di cucchiara d'oliu vegetale.
• 30 grammi di farina.
• Spezia.
• Verdi.

Tecnulugia di preparazione:

1. U pesciu hè pulitu, tagliatu è lavatu, cum'è in u primu casu, dopu chì hè tagliatu in porzioni.
2. A farina hè mischju cù spezie, dopu chì pezzi di pisci sò impanati in questa mistura.
3. A padedda hè calda cù l'oliu vegetale.
4. I pezzi di pisci sò fritti da i dui lati finu à u marrone d'oru.
5. U platu hè servitu cù fette di limonu è erbe.

Loban cottu in foglia

Per coce una carcassa di pesci di taglia mediana, avete bisognu di:

• Un limone.
• Una cucchiara d'oliu d'aliva.
• Condimentu per i pesci.
• Spezie à u gustu.

Cumu coccu bè:

1. U pesciu hè pulitu è ​​​​macellatu, cù l'eliminazione di l'intrestri.
2. A carcassa hè lavata è secca, è ancu sprinkled cù u salinu, spezie o condimenti, dopu chì hè versatu cù l'oliu d'aliva è u zucchero di limonu.
3. Dopu questu, u pesciu hè cupartu di film è mandatu à a frigorifera per una meza ora.
4. U fornu si accende è si cala à 200 gradi.
5. U pesciu marinatu hè impannillatu in foil.
6. A carcassa di pisci preparata in questu modu hè mandata à u fornu per 20 minuti.

U pesciu cottu in foil pò esse un platu diliziosu per u risu cottu, ligumi freschi, patate bollite, etc.

In cunclusioni, deve esse nutatu chì u pesciu loban si presta à ogni tipu di trasfurmazioni, per quessa, una larga varietà di platti pò esse preparatu da ellu. À u listessu tempu, deve esse ricurdatu chì ogni pesciu conserva più nutrienti s'ellu hè bollita o cottu in u fornu. U pesciu frittu ùn hè micca cusì utile, è pisanti nantu à u stomacu.