U dittu ùn hè micca assai sfarente di l'apperitivu - un muccuni di stuzzichini prima di u pastu principale. Pò esse o minestra o dessert - u principale hè chì a parte hè in miniatura.
Fingerfood hè traduttu da l'inglese cum'è "finger food". E in fattu, a cultura di manghjà cibu cù e vostre mani hè spargugliata in u mondu. U ristorante chì serve, benintesa, hè cuncepitu per ùn tene u piattu in e vostre mani per un bellu pezzu - una parte di figurina hè uguale à un morsu.
In a cucina naziunale di qualsiasi paese ci sò piatti chì sò generalmente manghjati à a manu. In qualchì locu pare ancu stranu, perchè manghjà pizza cù e mani hè sempre bè, ma u pilaf azerianu hè un pocu insolitu. Khinkali georgiani, fajitos messicani, hamburger, pani piatti - tuttu questu cibu hè cunsumatu senza posate.
I sustenidori di l'alimentu di u dittu credenu chì ùn ci sia micca intermediari trà l'alimentu è una persona. Ciò chì hè assai più naturale di manghjà cù e dite chè di travaglià cù un cultellu è una forchetta. Chì l'alimentu sia da sente solu cù i recettori di a lingua, ma ancu cù e mani - per gode di a struttura è di a forma.
U manghjà à dita hè una bella idea per i picnic è e feste in casa. Un saccu di picculi panini, canapè, frutti è ligumi tritati, carne è pesce, tartine, piatti piatti, panini vegetali - è pudete gode di a natura invece di stà à tavulinu.