Una sola cucchiara di cumin à ghjornu faciliterà a brusgia di grassu. In a ricerca realizata, sta spezia hè stata dimustrata per esse un modu efficace è economicu per migliurà a perdita di pisu. Un vantaghju supplementu chì deriveremu da l'usu di sta spezia hè l'ottimisazione di i livelli di colesterol.
L'esperimentu hè statu realizatu da iraniani chì anu decisu di pruvà e pruprietà di una spezia populari in a cucina tradiziunale araba.
Un esperimentu da i scientisti iraniani
I vuluntarii chì vulianu perdiri pesu sò stati divisi in dui gruppi. In ognunu, i daredevils cunsumu 500 kcal menu di a norma di ogni ghjornu precedente. I so pranzi eranu sottu a tutela di nutrizionisti. A diferenza era chì i membri di un gruppu anu da manghjà una piccula cucchiara di cumin in terra in tuttu u ghjornu.
E persone furtunatu chì anu cunsumatu a spezia ogni ghjornu per trè mesi anu persu 14,6% più di grassu di u corpu, mentre chì quelli in u sicondu gruppu persu una media di 4,9%. À u turnu, i trigliceridi in u primu gruppu sò stati ridotti da 23 punti è cun elli u nivellu di colesterolu cattivu diminuite, in u sicondu gruppu u nivellu di trigliceridi hè diminuitu da solu 5 punti.
L'effettu pusitivu di cumin nantu à u corpu
- I fitosteroli cuntenuti in u cumin reducenu i livelli di colesterol.
- U cunsumu di cumin prumove a migliurà di i prucessi metabolichi.
- A spezia aiuta à stabilizzà u travagliu di u trattu digestivu, impedisce a diarrea, indigestioni è flatulenza.
- Stimula a produzzione di enzimi digestivi, grazia à i quali i vitamini è i minerali sò usati in modu più efficace da noi. A chjave per a perdita di pisu sana hè una dieta currettamente equilibrata in quale ùn corremu micca u risicu di carenze di nutrienti.
- Supporta u fegato in l'eliminazione di sustanzi tossichi da u corpu, perchè cuntribuisci à l'aumentu di l'enzimi di disintossicazione. Comu sapete, hè più faciule per perdiri pesu quandu pulite u nostru corpu. Hè spessu cunsigliatu per fà almenu un ghjornu di detox prima di inizià una dieta.
- Cumin aiuta ancu cù l'immunità, l'anemia è l'infizzioni virali. Questu hè dovutu à l'olii essenziali, u ferru è a vitamina C, cunnisciuti per rinfurzà u sistema immune.
L'usu di cumin in a cucina
A maiò spessu, u cumin hè aghjuntu à i platti cù legumi - fasgioli, lenticchie, ceci o piselli. Va perfettamente cù quasi ogni varietà di risu è vegetale steamed. Hè vale a pena pruvà in forma d'infuzione cù proprietà calmante è calmante. Per questu scopu, pour l'acqua fogera nantu à una cucchiara di cumin, lasciate u tè infuse finu à 10 minuti.