cuntenutu
Unicu, luminosu, affascinante è cusì sfarente ... tuttu què si tratta di l'Italia, un paese stupendu chì pò innamurà si di voi à prima vista. Una di e so innumerevoli facette hè i vini italiani, apprezzati in tuttu u mondu.
Diamanti di u Vinu Piemonte
U Piemonte hè u locu nativu di i più famosi vini rossi "Barolo" è "Barbaresco". U "Barolo", ricunnisciutu cum'è u megliu vinu d'Italia, hè invechjatu in botte di legnu durante almenu dui anni. Grazie à questu, acquista una struttura densa è un gustu vellutatu equilibratu cù leggere note di frutta. Soprattuttu bè, u vinu hè in armunia cù carne à a griglia, cacciagione è casgi duri. U "Barbaresco" hà ancu un gustu impeccabile cù un aroma luminosu di bacche salvatiche, licorice è resina. Questa bevanda hè ideale per a carne cotta à u fornu o à a griglia, è ancu per u ghjocu è a pasta. U dessert spumante "Asti" hè sopratuttu pupulare trà l'amatori di vini. Un gustu dolce dolce cù note di acacia, pesca è agrumi serà a fine perfetta di a vostra cena festiva. Un interessante paru di vini pò esse cumpostu di melone frescu, gelato di crema o dessert di shortbread cun fette di ananas frescu.
Apertura Emilia-Romagna
A regione Emilia-Romagna hè cunnisciuta per i so prosciutti, parmigiani è tagliatelle. Mentre i vini lucali fermanu ingiustamente in l'ombra. Intantu, i Taliani ne sò à ragione fieri. A carta di visita di a regione hè u deliziosu vinu talianu "Lambrusco". U so sapore di fruttu luminosu è equilibratu hè perfettamente rinfrescante d'estate. U vinu hè particularmente bè cumbinatu cù frutti di mare è ligumi freschi. I vini di e fertili colline di Bologna sò stati assai apprezzati da l'anticu pueta rumanu Pliniu u Vechju. Oghje anu ancu assai fan. Sensazioni gustative interessanti sò date da u vinu spumante biancu, muderamente dolce "Colli Bolonesi", chì hè eccellente sia in sè stessu sia in più di frutti. I amatori di e varietà rosse appruveranu u vinu "Gutturnio". U gustu dolce è riccu cù note di bacche dolce è acide lascia un retrogustu delicatu. Uni pochi fette di parmigianu a palesanu à u massimu. È pudete ancu serve pizza cù funghi à stu vinu.
Veneto-un paradisu per i romantichi
Venezia hè a capitale micca solu di i romantichi, ma ancu di a regione Veneto, chì hà datu à u mondu vini maravigliosi. Vinu russu seccu cù un nome melodiosu "Amarone della Valpolicello" - a perla di a cullezzione. In e varietà più staghjunate, u gustu di i frutti secchi hè cumplementatu cù successu da note tarrate. Questa bevanda pò esse servita cù piatti di carne à a griglia, caccia fritta è furmagliu piccante. Preferite u vinu biancu? Allora u delicatu bouquet di frutti è fiori "Soave Classico" vi farà una impressione durabile. Un gustu dolce è armuniosu cù un retrogustu d'amanduli si sente vivamente cù pasta, pesce è carne bianca. I fan di e bevande gassate saranu cunquistate da a versione spumante di i vini Prosecco. L'aromi di fiori bianchi cù note di mela, pera è frutti esotici danu origine à un mazzulu unicu. Stu vinu hè megliu cumplementatu da pesci è frutti di mare. Una merendella laconica in forma d'olive cù limonu hè un'altra opzione degna.
Toscana in tutta a so gloria
A prossima tappa hè in Toscana, chì i vini sò u standard di gustu in tuttu u mondu. Forse u più pupulare hè "Chianti classicu" di a categuria premium di vini italiani. Grazie à a varietà di uva speciale "Sangiovese", a bevanda ottiene un gustu riccu cù un accentu di bacche è un retrogustu leggermente ardente. Stu vinu crostatu hè megliu servutu in un duettu cun tacchinu arrustitu, pollu à tabaccu o carne à a griglia cù erbe provenzali. Trà e varietà bianche, u vinu "Vernaccia di San Gimignano" hè rispettatu da i gourmets. U bouquet squisitu combina note d'amandule, fiori bianchi è mele suchjosi. U so gustu elegante hè suttili accentuatu da i piatti di pesce. Quelli chì amanu i dolci ameranu u dessert "Vin Santo". A dolce dolcezza di u mele, note di agrumi è frutti secchi creanu un gustu densu cù un gustu dolce. L'aghjunte gastrunomiche sò superfluu quì - questu vinu hè u più bellu in a so forma pura.
Cronachi storichi di a Campagna
A regione Campania hè famosa per e so antiche tradizioni viticole. A vera fiertà di i vignaghjoli lucali hè u vinu russu seccu "Taurasi". U densu gustu acru vellutatu hè caratterizatu da note brillanti di more, vaniglia è spezie. Serve a carne è a caccia à a griglia, casgi invechjati è spuntini di funghi. A dicurazione di a cullezzione di varietà bianche hè u vinu "Fiano" da a più antica varietà di uva impurtata da l'antichi Grechi. U gustu riccu tentatore cù note di pera, nocciole arrustite è erbe aromatiche lascia un longu gustu. Questa hè una bona scelta per u pesciu, a carne bianca è i crostacei. Un'altra grande creazione di a Campagna hè u vinu biancu seccu "Greco di Tuffo". U gustu piacevule equilibratu dà un retrogustu cumplessu cù note minerali. Soprattuttu, stu vinu hè adattatu per i pesci fritti è frutti di mare cù una salsa piccante.
Questi è altri vini meravigliosi ponu bè decorà u vostru menu di famiglia. Pò cuntene tramindui piatti italiani, è qualsiasi altri. A cosa principale hè chì sò armuniosamente cumbinati l'uni cun l'altri è piacenu à a vostra famiglia è amichi.